免烤 ～ 咖啡芝士蛋糕 。Coffee Cheese

眼看冰箱里的芝士块就只剩下一天的寿命 。。。>.<

昨天, 夫人就快快弄了咖啡芝士蛋糕啦！！

好在咯！！没有的话，可怜那芝士料！！

呵呵。。。

懒得烘烤，夫人就选了这个免烤的咖啡芝士蛋糕 。。。

芝士蛋糕的纹路画得。。呵呵。。。

因为，拿了太多咖啡芝士糊咯！！

免得浪费，就这样撒下去。。。

乱画了大理石。。咔咔。。。

芝士蛋糕口感顺滑，配上浓浓的咖啡香溶在芝士糊里。。

啊！！让人感到顶大的满足感呐。。

但，一定要冰冷时吃才好吃哦！！

晚餐后，我们一人一大块。。。

蛋糕差不多没了一半呐！！ ^^

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

食谱抄自：安琪玲的天空

材料

底层：

饼干40克    奶油  15克

内馅：　

奶油乳酪　200克　　

牛奶　100克　

砂糖　40克　

吉利丁片 2片　

咖啡粉小匙

做法：

1. 底层：饼干屑加入融化的奶油，混匀后压入盘里
2. 奶油乳酪加砂糖隔水加热，搅匀成光滑状，再慢慢加入牛奶。
3. 趁热加入吉利丁片，搅拌均匀。
4. 将乳酪糊倒入盘里，抹平表面
5. 咖啡粉与１小匙开水混匀，加入1tsp的乳酪糊
6. 乳酪糊装入袋中，挤在No4的表面，用牙签画出纹路，冷藏小时后即可。
   
   
   
   
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