面龟

这个食谱抄了好久终于做了。。。
啦啦啦啦啦。。。

面龟在我家是畅销的。。。
董事长很爱。。娃儿也很爱。。。
每当九月份九皇爷诞时， 董事长爱在家乡
打包好多放入冰箱藏。。慢慢享受。。呵呵。。

这是第二次做的面龟。。夫人懒得搽满色素咯。。

白白的又不好看。。所以随便画画。。

再添个”福“字。。^____^

每次都听董事长称它为乌龟包。。

爱玩的夫人做了一只小乌龟哩。。咔咔。。。

这次是第一次的面龟。。把包包涂红红的。。。

搞到满手都红红。。

娃儿说。。妈咪。。做么你的手流血的？ 呵呵。。

这食谱夫人好爱。。用面包机搅拌30分钟。。

再分割。。待发酵。。超级简单。。赞～。～

食谱：来自Annann～人生加油站

材料：

包面粉 ~ 500g
幼糖 ~ 150g
水 ~ 235g
酵母 ~ 1茶匙
发粉 ~ 1茶匙
白油 ~ 35g

涂面：（混合均与）
红色素 ~ 少许水

做法：

1。将所有材料（除了白油）放入搅拌器混合均匀，
搅打成团后才加入白油继续搅打成光滑及富有弹性。
2。取出面团切成85g小团（可做出11粒），搓圆放在白纸上。
3。用刷子沾红色素水涂在面团的表面上，待发酵约1小时-1小时半。
4。用大火蒸10-15分钟至熟即可。

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