芒果芝士蛋糕 。 。

久违的芝士蛋糕 。 。

夫人买到很大粒的芒果。。。

所以，动手做了芒果芝士蛋糕 。 。

美味的芒果芝士蛋糕 。 。

娃儿吃最多。。。。

他说，鲜芒果很甜。。yum。。。

芒果芝士蛋糕 

材料: 

Lotus饼干 (压碎) 100g 
无盐奶油 50g 

奶油乳酪 227g
幼糖 65g 
粟米粉8g  
A鸡蛋 1个 
芒果Yogurt 或Plain Yogurt 100g 

做法: 

1) 在烤盘周边刷上奶油,底部垫蛋糕纸备用. 
2) 无盐奶油软化后,加入饼干拌匀, 铺在烤盘底部压紧, 放进冰箱20分钟。 
3) 奶油乳酪在室温软化后, 加入幼糖, 用打蛋机打至松发。 
4) 把粟粉加入拌打均匀，再加入蛋并打发至光滑状。 
5) 最后加入优格，搅拌成光滑的乳酪糊. 
6) 将乳酪糊倒在饼干底上。 
7) 烤炉预热后，以170度烘约60分钟。 
8) 取出冷却, 再放入冰箱3小时至定型才脱模。 

× 6寸活动圆模。 

芒果酱汁做法“

1. 小锅，放入芒果丁100g，糖20g和柠檬汁1tbsp，用中小火, 煮至芒果软身，开始烂开。

2. 粟粉1tbsp和2tbsp水拌勻，一边倒入芒果糊中，一边搞拌。煮至自己喜欢的浓稠度。即成。

3. 离火放涼后，淋在芝士蛋糕上，再随意加一些新鮮芒果做装饰。

* 太浓稠搅拌不动可以加些水。。。

上个星期，买的药材到货。。。

前几天，把它们re-pack成一包包的小汤包。。。

再也没有机会懒得煮汤的了。。。😆

一小包装，快速方便。。。

而且也比买现成的汤包比较便宜哟！

六味汤：淮山，莲子，桂圆，白合，芡实，玉竹

党参淮山汤：淮山，党参，莲子，红枣，玉竹，桂圆，干贝，枸杞

加排骨或甘榜鸡 。。。

就是一锅美味的营养汤水补身顾肠胃 。。。 

最近，新推出的Farm Fresh～Yarra 草莓奶。。。。

～属于用奶粉冲泡的。。。

还有另两种巧克力和原味奶，夫人还没有试。。。

 草莓奶试过了夫人非常的喜欢。。。

草莓味香 。。。可以接受的甜。。。

冷藏好喝 。。。

 

昨天，逛逛Lotus， 有优惠哟，

平时RM6.80, 优惠价RM5.39，四小包装 。。。

所以，lap了三条回来。。。

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六月新学期～便当准备好了吗？开学咯～ 😛 ～采购乐～

第二学期的来临。。。

莘莘学子的恶梦？

还是宝妈的便当噩梦又启动？

啊哈哈哈。。。😂😂😂

其实，有时候har，给娃儿做便当是一种享受任务。。。

对带便当的娃儿在开便当的那一刻是种惊喜和期待吧！

所以，如果宝妈们您有时间，尽量安排。。。

不要停止为孩儿做份爱心便当。。就算简单的也行！

哪怕以后孩子大了，离开我们身边到异地深造。。。

夫人不想后悔 。。。

周二 ， 雨天

今天，安排了两份便当，董事长 + 娃儿

鸡蛋 + 培根 + 沙拉 + 饭团

买的豆沙面包娃儿在路途吃 。。。

话说，这个星期，开始驱动早起10分钟的模式。。。

5.45am 起身。再迟10分钟出门。。。

让娃儿多睡，学业活动比赛太累人了。。。

夫人与心不忍。。😅😅😅

结果这几天，交通繁忙。。。😅😅😅

下雨天，车辆更是停停走走的 。。。

来回用了一个半小时才到家啦！！

点解嘅？？😢

周三， 晴天

饭团 + 巧克力满分（前晚做的）+香橙

娃儿在车路途吃的～馒头夹培根鸡蛋

×上星期一，假期，飞奔Gurney 大众，

为了娃儿啦。。老师交代买的一本作业。。。

货只有哪儿有。。。

刚从ｃａｍｐ回来的娃儿就不去了，

希望他多休息，多补眠，明天开始上学啦！

夫人有五年没有踏入Gurney咯！！

所以，一定要进去买点食材的。。。

夫人看到喜爱的Dongwon紫菜碎。。必买！

味道可好，只是价钱有点ａｔａｓ。。。

接着买了三包Lacto鲜鸡肉，

还有ｌａｐ到ｑｕｉｃｋ　ｓａｌｅ的便宜蔬菜。。。

感觉ｃｈａｐ到宝这样。。。哈哈。。

最后。在ｂｒｅａｄ　ｈｉｓｔｏｒｙ买了两个面包。。

我们待不久，４５分钟后就离开了。。。

周四， 晴天

巧克力手抓饼+沙拉

娃儿路途吃的面包夹培根鸡蛋 +紫薯蓝莓饮。。。

蔬菜所剩不多，水果没了。。。

今天就采购天　。。。

九点出，夫人在网络订的鱼到达。。

收进冷冻后，顺便就出门采购了。。

到巴刹买点儿蔬菜和水果。。。

到美心点之家领取在ｌｉｖｅｓ下单的货

和打包了午餐还有蛋挞给娃儿。。。

夫人的午餐，港式猪肠粉　。。。

把昨天下单的货带走。。。

采购半途，同学来了电。。。

约到附近见，拜托夫人帮她清掉蔬菜水果。。。

因为再两天她到Hatyai游玩去。。。

呵呵呵。。。

周五， 晴天

今天，中式点心便当＋西瓜

昨晚做了香蕉满分 。。。

娃儿在路途吃的早点～

香蕉满分 +麦片芝士面包＋紫薯蓝莓饮。。

　××　Adventist麦片面包是妈妈给的。。。

Adventist是一家医院，

可是，它有卖健康又好好吃的面包。。。

这一两年也看到在有机店有售卖。。。

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鸡翼薯条

假期几天，继续收拾没有收拾到的地方。

也许只有劳动时间才可以过得快，过得有意义的假期。。。😁

如果可以把厨房收拾干净的话，料理烘焙的效率也会大大提高。。。

做饭也会更加得心应手。。。😁😂

其实，厨房是夫人下了很大的决心决定要彻底打扫的。。。

大多数的时间都在那儿“Hean”的。。。

准备好，开始咯！挖呀挖呀挖！😆

夫人把所有在橱柜里的东西都倒腾挖出来。。。

然后，橱柜里的空间都彻底打扫抹干净 。。。

要的留收纳好，少用的就扔了。。来个“断舍离” 。。。

这样，空间自然也多些，用具拿进拿出也方便 。。。

趁娃儿参加四天三夜的Camp ～星期四～星期日

把他的睡房彻底打扫成一尘不染。。。

孩子回来在房里待着也干净舒服 。。。

希望，以后要每天这么保持着 。。。

刚刚完成的～鸡中翼薯条 。。。

玩玩无妨 。。。

因为把中间的鸡翼骨拿出来特别的难。。。

夫人没有技巧 。。。

硬硬剪拉扯的。。。呵呵呵。。。

不过，成品真的好好吃。。。yumyum。。

1. 鸡中翼去骨，马铃薯切成条状。

2. 把条状马铃薯塞进鸡中翼组合，如图。

3. 加入酱油，适量的盐，奥尔良粉，腌制30分钟。

4. 气炸锅，170度～20分钟。。中途翻面。

5. 即将熟后，搽上一层蜜糖再烤3分钟即可享用了。

一项非常好吃的鸡中翼薯条小点。。

口感丰富，薯条两头脆口。。。

好棒的配搭 。。。

鸡翼骨就拿来煮汤配饭吃。。不浪费。。。

鸡中翼是在AEON买的。。。

十四只价钱：RM9.90 。。。

这是夫人趁娃儿不在，自己到AEON走走看看。。。

开心买了一堆食材。。蛮享受的呐！ 呵呵呵。。。

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