Monday, April 30, 2012

陈皮小番茄

话说,有天家婆过来,
夫人煮了面筋白菜,
餐后,夫人也弄了这道陈皮小番茄饭后蔬果给家婆吃。。
酸酸的。。又可以洗油腻的肠胃吧。。。
呵呵。。。


分量不是很多,因为董事长不吃腌制酸酸的东西。。
他说男人吃这样的东西像女人哩。。真是的。。呵呵。。
So, 只有夫人和家婆吃。。  分量 就这么这样罢了。。
夫人记得,这道陈皮小番茄是在阿米家看到的。。
方法简单容易记。。不必翻书找做法咯。。

夫人也用这样的陈皮,网上找的照片。。。
喜欢“ham ham sap sap“的人。。  应该很熟悉吧。。 

还有,这牌子也曾经在“作呕作闷”的时候陪伴大家过吧!!哈哈。。 


还记得以前,隔壁住了台湾人,
她教了妈妈和婆婆腌制这样酸酸的番茄。。
不过,是用大粒的番茄,塞入整粒的酸梅后,
放入冰箱,隔天享用。。

在大热天,用口吸着冰冰酸酸的番茄汁。。
好吃。。好吃。。改天有时间再动手。。^^

。。。。。。。。。。。。。。

Saturday, April 28, 2012

小葱头卤鸡腿

夫人终于把病魔赶走回来了哩。。
谢谢大家的无限问候和关心。。
非常感恩 。。

以下是夫人在生病之前煮给娃儿吃的小葱头卤鸡腿。。
是夫人妈妈教夫人煮的哟。。
简单又好吃。。

因为有煮ABC汤,夫人把煮好的马铃薯加下去伴炒。。
咸咸带甜的酱汁非常好下饭。。娃儿喜欢。。

无病无痛的用手拿着这只鸡腿慢慢的啃。。
你说是不是超幸福的哩?

妈妈教的小葱头卤鸡腿:

材料:

鸡腿肉 两个(那个部分的鸡肉都可以)
小葱头 适量切片 (多一点就比较香)
马铃薯 (不要放也可以)

调味料:

酱油
黑酱油
胡椒粉


(调味料适量,依个人的口味和喜好的颜色。。喜欢干点或有多汁自己看着办吧!)

做法:

1. 不沾锅下点油,放入鸡腿肉慢火两面煎香。。

2. 鸡腿肉差不多半熟时,加入切片的小葱头一起爆香。。
3. 下调味料,喜欢多汁的加些水慢火焖至鸡肉熟。。
4. 下煮软的马铃薯。。

** 小葱头要小心看顾,黑了就苦味,不好吃的咯。。^^

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