Friday, December 31, 2010

告别2010年的最后一天。。迎接2011年的晚餐

时光如梭,节日一个一个的转眼间的到来 。。。
转眼间, 我的生日刚过。。
转眼间, 冬至来 。。也跟着走了 。。。
又转眼间,叮叮当,叮叮当…那充满浪漫的圣诞也跟着过去了。。。
今晚,激情和欢乐的倒数2011年近在眼前了。。
再过两个月后,华人的新年即将来临之际了 。。。
岁月真的不留人哈 。。

今天可是2010年的最后一天了,
我定下来的目标心愿到底有没有实现?
摸摸头。。好像什么没有也。。
仍然是一事无成的我。。
呵呵呵。。

2011年的目标又会是什么?
今晚要好好的想一想。。

今晚夫人很早就准备好晚餐了。。。
因为董事长工务在身。。
所以六点四十分就吃晚餐了。。。
今晚看来只有娃儿和我倒数2011年了。。
呵呵。。

为这2010年的最后一天准备了晚餐 :

有沙爹,烤鸡翅膀,炒饭,蒸玉蜀黍,
香蕉巧克力冰淇淋,咖啡巧克力戚风蛋糕。。。

第一次做的沙爹还可以啦。。呵呵。。。
食谱是来自阿莫。。。

这次的烧鸡翼还蛮不错吃的咯。。

(小小米桶的食谱)- 香蕉巧克力冰淇淋 。。。
还没吃。。还在冰箱咯。。味道不祥 。。

因为做了巧克力冰淇淋。。有剩下的巧克力。。

所以顺便做了咖啡巧克力戚风蛋糕。。
不想浪费巧克力酱咯。。。

一共做了十五支沙爹 。。。

娃儿像各位姨姨叔叔说声:Happy New Year 2011 。。。
祝大家“随心所欲” 。。2011年快乐安康 。。
Huat ~ah 。。。

。。。。。。

Thursday, December 30, 2010

下午茶 - 苹果派

今天送了娃儿上学去。。。
Yes 。。。
难得娃儿不在身边kakacaucau 。。
董事长和我就超兴奋的逛街去了。。。
还等什么哈。。。
瓦咔咔。。。

原以为明天还是好时光。。。
那里知道娃儿的学校老师来电说,
明天学校没有课。。。
不必来。。。
@#×¥×&% 。。。
真难得董事长休假陪我到处去的。。。
算了。。明天就带着娃儿去“kai kai‘咯!!

话说今天到了Gurney Plaza的Nichii买衣服。。
听Rac美人说过年后的一月一日后衣服起价了。。
因为棉起价涅。。。要逼自己买一些。。。呵呵。。
偶而有事无事,一来到Gurney Plaza我大多数都会到
Nichii看看衣服的。。。
很喜欢那儿的衣服咯。。。
每次去都只有看看的份。。
如果遇上喜欢得不得了的还是会买的啦。。
控制不了咯。。女人啊!!

娃儿不在,就一件一件的试。。。
试了差不多十件。。
最后只买了两件连身裙,百多块。。。
还有10%的discount呢。。
一件可以穿去Dinner 。。
还有一件应该可以穿去上班吧。。。
因为因为hor 。。我有点担心露大腿咯。。
等一下吓到人就不好涅。。"黑猪咔"嘛。。。
呵呵。。

下午时分,无所事事。。手痒。。。
看看冰箱里差不多冬眠整两个多月的红青苹果。。
可怜涅。。好吧。。消耗掉它。。。
简单的做了苹果派。。
用了现成的K酥皮。。。


结果就诞下这小花篮的苹果派 。。。


我没有秤材料。。。
只凭自己感觉,大概大概的。。
呵呵。。是不是很懒??

青红苹果(我有一粒坏一半的红苹果,两粒坏一点一点的青苹果)
加加麦麦大概两粒半吧。。
不沾锅里放下切好块方体大小的苹果,加奶油, 糖,玉米粉,肉桂粉。。
炒到苹果软即可。。。
把苹果馅料包入酥皮就可以了。。。

这方法应该很多人都会做的。。。
简单方便好吃。。。对不?

。。。。。。。。。

Wednesday, December 29, 2010

便当 - MM的小兔 。。。

夫人好久都没准备便当给娃儿了。。。
所以。。要趁着这个长假好好利用时间咯。。。

夫人从今天起到明年才上班了。。
Yes。。。Yes。。。Yes 。。。


ABC印模是我的Rac美人送给我的生日礼物。。。
里边还有几样小东西。。
这个ABC印模是其中一个。。。
谢谢你Rac美人。。个个我都喜欢。。

我和Rac美人说。。过了21岁后,
我不曾收过朋友送的生日礼物涅。。
你可是第一个啦。。。
更何况今年我没有收到任何礼物。。。
爱人的礼物也没有啦。。。呜呜呜呜。。。

不过,我却收到你寄来的礼物哈 。。。
感动到“流bak 赛”料
呵呵。。。

焖饭是用小小米桶的方法。。。
便当里边有炒香的蒜米猪肉碎。。
调味料有酱油,黑酱油,糖,水, 鸡粉。。
煮好饭后,放入包菜碎焖一下。。
再放入炒香的蒜米猪肉碎。。搅拌好就可以吃了。。
简单也好吃。。。
大小朋友都适合。。。

。。。。。。。。。。。。。

上星期天,带了娃儿去理发。。
一路来娃儿对剪头发都有恐惧感。。
所以在家已经和他说好了。。
等一下妈咪会带你剪头发哦。。
一听到剪头发。。当然第一反应就是不要咯。。
在车上时,出尽法宝叫董爸爸说,这条路是错的。。
应该弯这里那里的。。。爸爸不是这里弯啦。。
最后,没办法, 还是乖乖下车。。

事实改变不了。。。
只有对着我们说。。
剪头发罢了嘛。。
一下子罢了嘛。。

重覆再重覆 。。。呵呵。。。

娃儿还真的很懂得安慰和压迫自己的恐惧感涅。。。

呵呵。。。

。。。。。。。。。。。。

Saturday, December 25, 2010

圣诞快乐~2010

Ho Ho Ho Ho ... Merry Chirstmas to all ....

Hope it is not too late .... haha...

Nevermind... another hour to go before the Chirstmas day over ma ....

HO HO HO HO HO HO ......


Making this Chirstmas tree cupcakes ...
A simple Chirstmas present for my neighbour ...
Do they look like Chirstmas Tree?
Yes ?
Someone said NO!! It was looked like an ARROW ....
Arghhh ......


Hope everyone is having a great time and wonderful Chirstmas Day ........

Once again Merry Chirstmas 2010 ...
See you next year ....

...................

Wednesday, December 22, 2010

~ 冬至快乐 ~

刚刚一家搓汤圆。。。
刚刚煮好汤圆。。。
刚刚吃好汤圆
呵呵。。。



呼。。。好在我也趕得上。。


我们一家祝各位~ 冬至快乐 ~
一家团团圆圆 。。。。
为大家长大一岁喊“万岁”啦!!。。。
。。。。。。。。。。

Sunday, December 19, 2010

今天是我的生日 !!!

今天是夫人的生日 !!!
意味着夫人再长大一岁了。。。
咔咔。。。


懒得写。。

不过,想在部落里留下长大一岁的自己。。。

纪念着为自己做下超难看的生日蛋糕。。。

瓦咔咔。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Thursday, December 16, 2010

北賴才能園“为食街”- Chai Leng Park Wai Sek Gai

今天很幸福,董事长来载我下班。。呵呵。。
尽然他说到了北賴, 就在这里用餐吧。。。

他:Babe,你要吃什么?
我:随便咯。。
他:那我们去仙境楼吃鱼煱咯!
我:不要啦。。我想带娃儿一起吃。。
他:那我们去Raja Uda吃好吗?
我:不要啦。。那么远。。
虽然我在这儿工作几年,可是我又不知道哪儿有什么吃的。。
他:那你要去哪儿吃呢?
我:随便咯。。哪儿都行。。
他:我说的你都不要的。。你来说好了。。
我:我都说随便了。。。。
他。。@@

这些话,你们也是不是似曾相识的?
女人啊。。真是太随便了。。
瓦咔咔卡。。。

最后的讨价还价。。随便的去了“為食街”。。。
“為食街”的车辆络绎不絕。。很难泊車位 。。。
不过,今天可算是很有Parking Luck 。。
泊到好车位。。对面就是档口了。。

虽然两小口在开辩论会。。
但是还是和气收场。。
手拉手开心的的向前走找美食去。。
呵呵。。

才能园的“为食街”是威省出名的美食天堂。。。

每天一到傍晚6点,为食街开始热闹起来,

四处可見小販推著攤車來开档營业。

各式各樣的檳城美食几乎都能找到 。。。
这鸭饭烧肉怎么这么多人的。。。

看来是不错吃。。以后再试吧。。。

排列得密密麻麻的美食檔口令人目不暇给呢。。。
有新鮮乐乐,叻沙,福建麵(虾麵),瓦煲雞飯,
咖哩麵, 经济饭,炒粿條、清補涼 。。。
最后,选了不是很好吃的福建麵(虾麵)-RM2.50
不知是不是随便的后果啦。。。呜呜呜。。。

可能我不放那个辣椒酱的原故。。

所以不香了 >.<

董事长点的叉烧鸡肉饭。。我也不大爱。。。
觉得现在的小贩没时间慢慢的烧叉烧了。。。

放多多味精和糖随便烤一烤就算了。。。
现在随便的人还真多。。。包括我???呵呵。。
这盘才RM3,很便宜,槟城是吃不到这个价钱咯。。
这样的双拼起码也要RM4.50 。。。
还给了一碗Assam汤涅。。。


这一餐很经济。。才RM6.50包埋一杯薏米水。。

走走看看还有什么。。

有Apom 哦。。。

这档可说是很出名的肉干面包。。。他不卖给我。。

因为他是来不及做了。。要等久久的。。。呜呜 。。。

曼煎糕。。。

这几包Nasi Lemak看来好像很好吃酱的。。。
胃不好。。我忍。。忍忍忍。。。
用眼睛吃好了。。。
这档炒粿角也很多人一下的。。。

这档全味咖哩饭很出名。。。
很好吃。。好多年前我有吃过的。。。

看到那些咖哩都流口水了。。。
我又要用眼睛吃了。。咔咔。。

“為食街”那么多美食。。。
恐怕胃再大也装不进咯。。。
从头走到尾大概有整100档的美食摊位。。
慢慢等著填滿你的胃涅。。。

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Tuesday, December 14, 2010

菇菌蒸鸡和炒甜椒椰菜花

某天煮的某一个简单快速的晚餐 。。。

夫人厨艺不是很好。。
所煮的都是简单快速的菜肴 。。

不是清蒸,就是清炒蒜米 。。。
没什么特别 。。呵呵 。。

董事长在金马伦买的一包菇菌类,没想到要弄些什么的 。。。

随便把鸡腿用盐腌一腌。。连同菇类一起下去蒸好了 。。

出炉结果是。。菇菌盛满着鸡肉精华 。。散发迷人的香味 。。

菜肴虽然逊色。。不过味道是不错的咯 。。呵呵。。

时机刚刚好有猪油渣,因为早餐买的云吞面

有好多好多的猪油渣。。
我把它选了起来。。

拿来炒了这盘猪油渣炒甜椒椰菜花。。咔咔 。。

简单的把菜类用沸水川烫一下,加少许油,爆香蒜头,

下猪油渣炒香后,下菜类,下鸡粉,下盐少许。。即可。。

对了!在爆香蒜头时,
我把少许的蒜头油淋在蒸鸡上增加香味。。。
简单快速的晚餐完成 。。
我们开饭了 。。paiseh hurr 。。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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Monday, December 13, 2010

ISARIBI TEI Japanese Restaurant, Penang (いさりび 亭)

十一月二十一日,我们去吃日本餐!
因为hor,我们有RM20折扣固本咯!!!
呵呵呵 。。(奸笑着。。)

听说,这间老板是日本人开的 。。
老板在槟城已经十多年了。。

这儿请的都是日本师父 。。。
所以煮出来的食物就很有日本的风味。。
食物的品质也很好。。。

我们到达哪儿时间善早,没客人。。
不过,当我们点完食物后,客人就入入续续进来。。
位子也慢慢的填满了。。。看来生意还蛮不错的。。

大大本高贵的餐排 。。。

翻来翻去。。什么都想点什么都想吃似的。。。

我们要了两杯热绿茶。。。免费的。。
发现到每座的绿茶杯子都是不同的图案。。。
个个有它的特色。。美美的。。。

娃儿的小太阳花餐具 。。。

Salmon Shimeji - RM25.00

每个套餐都付送味噌汤和饭 。。。

我们多加了一碗白饭 - RM2.00 。。。

Teriyaki Chicken - RM16 。。。

Temaki寿司手卷 。。。 非常好吃非常的新鲜 。。。
一个是RM6.00 , 另一个是RM7.00。。。
忘了拿一个是RM7.00的。。好像是Unagi。。。

对了,右边的那个鱼皮很香脆。。。 好吃的不得了。。。

唉。。我家娃儿只吃几口饭。。看来不喜欢日本的食物。。

只顾在哪儿写字。。。A-Z~1-100 。。的。。

。。。。。

这餐我们只付RM39.60。。 (扣除二十块的现金券和再加10%的服务费)

其实,每在餐厅消费RM30,就会获取一个小船印章。。

盖满十二个的印章,将得到RM20的现金券回扣。。。

那就是说需要花费RM360,下一次拜访才有RM20的回扣hurr 。。

还好,我的现金券是人家送的 。。哈哈。。。

我hor 。。还有一张呢。。。 咔咔卡。。。



ISARIBI TEI Japanese Restaurant
60&62 Chow Type Road (Opp. Hotel 1926-Burmah Road)
10050 Georgetown Penang
04-229 8640
Business Hours
Open Daily (except public holiday)
12noon-3pm; 6pm-10pm
http://www.isaribi.info/

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Saturday, December 11, 2010

白土司(推荐)

今天很开心。。。
因为夫人总算做到100%成功的白土司了。。。。
不只这样,这还是夫人想找想要的白土司涅。。。
雅虎!雅虎!

这么简单又好吃的土司是很值得推荐给大家。。。
不需要用什么汤种或什么种什么种的。。。
尽然会有这么柔软的口感和效果 。。。
虽然夫人没做过汤种或什么种的面包。。
只凭在网上看到姐妹们所形容的。。。
呵呵。。。


这个懒人食谱肯定我会一做再做的。。。


遇见这个方子应该要感谢飞雪无霜的分享。。。

食谱来自飞雪无霜:

植物油 30ml
盐 2g
糖 36g
鸡蛋 1个 (我用AA蛋)
牛奶 110g (我用娃儿的牛奶冲泡)
面包粉 250g
干酵母 3g

做法:
(以 Kenwood BM250 面包机為准)

1。將所有材料依序放入面包机焗盆內。
2。Menu 1 ;烧色:浅 ; 重量:750g。
3。程序完成後,將麵包取出放涼架上放涼,切片。

真的简单到不敢相信。。。

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Friday, December 10, 2010

The Sire Museum Restaurant - Penang

上星期二,我们去吃只有我们俩的烛光晚餐 。。。
呵呵。。。

那天董事长的生日没庆祝到。。。
所以,就当着是迟来的庆生了。。。

虽然是他生日。。
不过最后还是他请客咯!!
嘿嘿 。。(奸笑着 )。。。


餐厅外面看似不怎么起眼。。。

不过,里面富有古雅的色彩和情调。
几romantic下的。。。

很适合拍拖的好地方涅 。。。

因为是Museum 博物院。。所以可以到处参观。。
不过,前门哪儿关掉了 。。
董事长说,里面很美下的 。。。
我问 。。hurr 。。你跟谁来过的?
真是的 。。。。
没有啦。。董事长去哪儿吃到不错的东西,
一定会带我去的咯。。。咔咔。。。

楼上拥有古色古香的中式家居 。。。

楼台旁也有三个餐座 。。。

这个cheese stick是送的 。。。

点了Mushroom Soup 。。RM15.80
太好喝了 。。。真的。。。

Chicken Mushroom St 。。RM33.80 。。。


Pan-S Red Snaper 。。。RM29.80 。。。

Apply to 15% Government Tax & Service Tax 。。。RM87.35 。。。

The Sire
4, King Street,
10200 Penang
Tel: 04-2645088


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Thursday, December 9, 2010

Cheddar Cheese Cake

昨晚做了这项CCC 。。。
还记得去年是要做给董事长庆生的。。。
不过,是弄坏的。。。
呵呵。。。

经过一年的磨练,对做蛋糕也渐渐的熟练多了。。。
这项CCC蛋糕也算是成功了吧!呵呵。。。
当然还需要多学习咯!


蛋糕口感真的很棒!


食谱来自:星厨房
谢谢阿星的分享。。。

材料:

鸡蛋 3 个 (蛋白与蛋黄分开)
幼糖 50 克
塔塔粉 1/4 小匙
芝士片 3 片
鲜奶 50 ml
牛油 50 克
特幼面粉 50 克

1. 芝士片、鲜奶及奶油一起隔水煮溶,待凉。
2. 蛋白及塔塔粉用高速打至起泡,幼糖分两次加入,打至硬及倒转盆而蛋白不会掉下来。
3. 蛋黄倒入芝士糊内搅拌均匀。
4. 将一半的蛋白倒入芝士糊内,用手轻轻搅拌均匀,筛入面粉,继续拌匀。
5. 将芝士糊反倒入剩余的蛋白内,搅拌均匀。 预热烤箱 150 度,隔水烘烤 50 分钟。

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Wednesday, December 8, 2010

香蕉葡萄干戚风蛋糕

续香蕉罂粟籽蛋糕后 。。。
再来一项的香蕉蛋糕就是香蕉葡萄干戚风蛋糕咯!!
我就是很喜欢香蕉的那股味道 。。。
呵呵 。。。

用了4cm的迷你戚风蛋糕模 。。。
上层加了可可粉 。。做了大理石的pattern 。。。
看来没那么明显hor

倒反它看看 。。

切来看看 。。opss 。。没那么明显的大理石是因为。。。

线纹只是在上层而已 。。哈哈 。。

食谱来自东东家。。。

材料:
(两个迷你4cm戚风蛋糕模)

蛋黄2个
糖 10g
盐 一小撮
植物油 50g
香草精数滴
香蕉泥 75g
底筋面粉55g
以上材料搅匀(即成蛋黄糊)
另一边(蛋白霜)
蛋白2个(约72g)
塔塔粉 一小撮
糖36g

以上材料打硬,分次加进蛋黄糊内拌匀
事先泡软挤干的葡萄干15g,分两份
倒三分之一面糊入模,撒一份葡萄干(重复)
以130度烤30分钟

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