Monday, October 7, 2013

香煎奥格斯牛扒 ~Pan-Seared Augus Beef

那天,买了一片贵到出汁的牛扒,
夫人玩家家酒。。玩煎牛扒去。。。^^
呵呵。。。


新鲜的牛扒,就简单的牛油煎香而已,
在出锅前,撒上盐巴和黑胡椒粉盛起。。。
再把蒜米碎爆香后,
淋在牛扒上即可。


这是rare medium well steak 。。。。
嫩嫩的口感。。好吃。。。



材料: 

牛扒,牛油,盐巴,
蒜米碎和黑胡椒粉。。

做法:

1. 锅里,加入适量的牛油,把牛扒煎至你想的熟度。

2. 撒上盐巴和黑胡椒粉,盛起。

3. 原锅,加入蒜米碎爆香后,淋在牛扒上
    即可。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

7 comments:

小鎮姑娘 said...

哇,好大片啊

Han said...

这是什么部位的肉啊?

38隐形人 said...

哇 几分熟

xing hui said...

哇。。。 欣赏就好了,因为我们不吃牛肉。

Engye They said...

我也不吃牛肉,但是可能有一天会煮给他吃。。呵呵

Esther Lau said...

我带刀叉来锯扒啦!嘻嘻

~董夫人~ said...

Han, 包装上面写着:Australia Augus Cuberoll (Ribs Eye!

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