Monday, April 6, 2020

MCO ~套餐

三月十六日,马来西亚首相慕尤丁通过电视直播正式颁布该行动管制令。。。
该令至今也延长至四月十四日。。。
不知这行动管制令会否再延长,还是个未知数啊!!
对于这次疫情引发人心惶惶 。。。
每天中午时分,统计确诊人数 。。
感觉真的好伤感 。。。
这世界到底这么了啊!!!

夫人把心情尽量都放在料理上 。。。
希望看到赏心悦儿的作品会有比较好的心情 。。。
也可以慢慢的打发时间呀!!

夫人准备了以下几项套餐给娃儿享用。。。
希望有好吃的东西心情也不会那样的纳闷。。。
网上学习也可以有动力。。。


今天,烤了鸡腿,烫个意大利面来配着吃 。。。


晚餐,中午时分所剩下的鸡翼,
炒个酱油猪肉片和煮个汤。。。


昨天的午餐是日式料理 。。。
Shogayaki Ginger Fried Chicken with Tamagoyaki  。。。


MCO的第一天弄的炸鸡胸肉


改天没有懒再上食物照片吧!! 嘻嘻。。
大家加油!!💪💪💪


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Thursday, March 26, 2020

小餐包。德国香肠面包。。

听说。。买不到面包。。。
所以,夫人很勤力的用手揉面包。。。
因为,面包机还没有回复正常运作咯!!

再来,夫人的Electrical Digital Scales在这非常时期竟然也lockdown去鸟。。
😂😂😂😂😂 夫人唯有找谷哥先生把Gram换去cup的分量来量。。
还有啊~·~ 去年,夫人的烤箱也宣告不治咯!!
真是的。。。

还好,不久前,夫人买了一台Europlus Convention Oven 。。。
第一次试用了它来烘面包。。。原来是可以的。。呵呵。。。

至于蛋糕,夫人还没有试用它。。。
感觉效果不比烤箱理想吧!!
有机会, 一定试一试烤个蛋糕 。。。


小巧可爱的1,2,3,4,5,6,7,8,9  。。。


小餐包五个。。。


面包组织还可以 。。。夫人蛮满意的。。。


德国香肠面包就四个。。。

明天的早餐有着落料!!


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面包食谱~飞雪无霜 :

植物油 27g盐 2g糖 36g鸡蛋 1个 (小)水 95g 面包粉 +- 270g 干酵母 3g
做法:
1.  把湿性材料放入盘里,再加入糖,盐,和粉类,再挖个洞加入干酵母。2.  然后,用刮刀弄均匀,再用手揉至面团不粘手,有薄膜。。     (夫人揉到没有力,所以,面团不会有很薄的薄膜。。呵呵)3.  把面团关盖发酵一小时或面团两倍发。4.  排气,每个50g圆滚,放入烤盘,再放至双倍发,挤上咖啡酱就可以烤了。5.  170度 ~ 15分钟。





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Friday, March 13, 2020

面包蛋米饭冰淇淋 。早餐

乐活的早晨。。。
安静的享用欣赏自己的杰作 。。。
这是对生活对自己的犒赏。。。


最近,在网上学了的一项面包蛋的做法。。。
一个蛋放在碗中打均匀。。。
锅里放少少油或牛油。。。
加入打均匀的蛋。。
立即把一块面包按入鸡蛋液中。。。
把四边挤出来的蛋液包裹好然后翻面再煎一下下即可。。


昨晚刚好有剩饭 。。。
弄个假象冰淇淋饭团。。。
呵呵呵。。。



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Tuesday, March 3, 2020

18th Anniversary ~ love ~

今天33,夫人董事长的十八周年结婚纪念年日。。。
董事长在远门。。。
夫人说无需赶回来和夫人娃儿庆祝。。。
安全和工作重要。。。。
今天,夫人也随便煮。。。
蒸个蛋,炒黑肉和炒个什菜而已。。。
天气相当的炎热 。。。
简单随煮就对了。。。
呵呵呵。。。

炎热的天气,吃果冻止渴非常的受欢迎 。。
当茶余饭后的小甜点娃儿非常的欢喜 。。。

夫人把燕菜弄成双色 。。。
原味和玫瑰花味儿 。。。


星期天,夫人拿了一些到妈妈家 。。。
妈妈说,不如把燕菜切小块,
加入过年买的龙眼和红毛丹黄梨糖水 。。。
放点冰块 。。。
哇!!我们争先恐后一人一杯喝光光。。。。
天气实在太热啦!!




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Monday, March 2, 2020

冰花煎饺 ~ Japanese Gyoza

上几个星期煎的冰花饺子 。。。
准备了一些分量。。。
放入冰箱慢慢享用。。。
夫人也拿了一些给妈妈吃。。。


那天,煮了在合艾买了出前一丁来配饺子当晚餐。。。

读了食谱才知道冰花脆皮原来一点都不难 。。。
面粉加水搅拌均匀,淋在饺子上焖煎至干水就有此效果呐!!


把饺子排成美美的花形状。。。
煎好到扣。。。


快速面加个糖心蛋和西兰花 。。。
我们的快速晚餐完成。。。

^_____^



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Saturday, February 29, 2020

2020 二月二十九 。。

今天,2020年 二月二十九 。。。
夫人和娃儿到QB Mall 逛逛 。。。
娃儿说想要到大众书店看书和买书 。。
好吧!娃儿也好久没有出来走走了。。
平时在学校也没有太多时间逛街。。。
加上近期武汉的大爆发因素,
夫人也尽量没有带他到处去咯!!
反而夫人本身就到处溜哒的。。
生活多姿多彩呀。。。
呵呵呵。。。


二月份的Kim Gary 的心心相印享用 。。。
所以,带了娃儿去吃午餐咯!!


夫人的排骨饭。。。



娃儿是想试试这样的西式套餐 。。。


店员说,现在没有serve罗宋汤和粟米汤了。。。
只有药材汤。。。
夫人觉得比较好哟!!
好好喝也可以补身 。。赞!!



过后,我们到Daiso走走。。。
好可爱的蛙 。。。呵呵!!


走入大众书局。。娃儿就是一副这样的姿势 。。。
喜欢数学的他说,要买本高级数学想说作研究。。。


对了,今早夫人到巴刹买了十只Ice Cream Potong 。。。
美味的说。。。


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Thursday, February 27, 2020

干捞云吞面便当

来。。夫人在Tesco超市买了一堆可爱的笔。。。
这是因为侄女好喜欢独角兽 Unicorn啊!!
侄儿就偏爱恐龙之类的 。。
夫人看到小恐龙就一直想到娃儿的历史里五亿年的冰河时代,侏罗纪时代。。
恐龙灭绝。。。呵呵呵。。。


价钱不会贵,三支RM3.90。。。
彩色的两支是RM3.90。。。
所以,夫人买了一些送给他们呀!!
夫人问了娃儿喜欢就选一支 。。。
可是,娃儿不喜欢。。呵呵。。。


昨天捞了云吞面给娃儿 。。。
夫人前几天炸了猪油渣 。。。
所以,捞了云吞面。。。
烫个菜,市面买的烤鸡腿 。。。
给娃儿准备了简单的下午茶便当。。。


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