Sunday, February 19, 2017

早餐~ 臘肠魚鰾炒饭+红豆雪耳糖水

昨天的早餐。。
剩饭剩臘肠魚鳔再加个蛋炒一炒。。
美味的早餐完成。。。
再加碗雪耳红豆滋润糖水。。。
真幸福哩!𠆢。𠆢


Thursday, February 16, 2017

便当~ 鸡年快乐!

今天夫人又来玩便当。。
鸡年嘛。。
弄个小鸡造型滴。。
有可爱吗? 𠆢。𠆢

Wednesday, February 15, 2017

便当~ Cat on the Hat

继昨天的史努比便当,
今天也心血來潮,
弄个猫咪造型的便当吧!



Tuesday, February 14, 2017

便当~ Love Snoopy

情人节快乐!
简单的爱心史努比便当给娃儿。。
烤鸡翼和长豆。。
放学后,通常肚子饿扁。。所以,狼呑虎咽~吃清光。。

Monday, February 6, 2017

便当 ~ Omurice,Japanese Omelet Rice

在网上,夫人学了Ochikeron达人的日式蛋包饭料理。。。
材料非常简单的蛋炒饭料理。。。
适合一家大小的味蕾 。。。


做法: 

日本饭煮好备用后,热油锅把切小颗粒的洋葱爆香,
加入鸡肉粒,刚好没有鸡肉,
所以,夫人加入虾仁,炒香,
加入多量的番茄汁翻炒均匀。。
加入鸡粉,盐,胡椒粉调为即可,盛出备用。。。

准备一个打散的蛋,加入盐,胡椒粉打稍微打均匀,
另起油锅,把蛋煎成蛋饼,蛋还未完全熟时,
快速在蛋中间放上番茄饭,
然后四边缘对折。。。

再来个太极功夫倒扣在盘上,画画笑脸就完成料!!!

呵呵呵。。。。


吃法就如吃Popiah这样吃就对了。。。。
满口蛋饭香味棒棒咯!!



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


Tuesday, January 24, 2017

鱼鳔西芹炒蘑菇鲍鱼片

鱼鳔在新年最常见 。。。
巴刹到处都是卖鳔鳔鱼。。。
年年有余的年菜 。。。


朋友给了夫人少许的鱼鳔试试味。。。
夫人炒了西芹,蘑菇,鲍鱼片和红萝卜来配搭 。。。。


西芹吸满鱼鳔鲍鱼片的鲜味。。。
这道菜好吃得很啦!!
这样一道有味菜配热乎乎的白饭已经足够料。.。

鱼鳔要事先用滚热的水泡半个小时。。。

爆香蒜米碎,姜片,下泡好的鱼鳔爆炒一下。。。
下红萝卜片,下蘑菇粒,加半碗热水,
关盖焖煮到接近少量水,下西芹和鲍鱼片,
鸡粉和耗油调味,再焖煮三分钟即可。。


* 鱼鳔需要比较长时间焖煮到软绵才好吃 。。。。

*蔬菜也可以是西兰菜 。。。 




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Monday, January 16, 2017

可爱小鸡饼干

新年逼近,家家户户做年饼 。。。
看到好多人都为这项“鸡年” 可爱小鸡饼干疯狂 。。。
夫人手痒痒咯。。。
弄了很少分量来玩玩而已。。。。


圆滚滚的小鸡真得可爱到不行啦!!!


夫人看了都不舍得放入口啊!!!
对着它们拍照也乐到不行 。。。


秒杀拍了好多张照片啦!!!


夫入也没忘在旺旺狗 。。。
明年又是轮到它当红的日子了。。。
呵呵呵。。。
  


这项饼干的准备功夫可不少 。。。
装饰方面下了好多功夫和时间 。。。 


区区的31个小瓜可消耗了夫人不少时间 。。。


可是看见成品出炉可是开心得很啦!!!


小鸡:是不是,是不是,今年我们最可爱的了。。。



夫人问了娃儿有没有可爱?

娃儿说: 啊!!鸡犬不宁也。。。。
OMG。。。Choi,Choi,Choi  。。。。。
吐口水讲过 。。。。>____<

小鸡小姐:旺旺仔,我们不能在一起了。。。你回去吧!!!



旺旺仔只有回去守卫家园 。。。
明年再见的了 。。。。


食谱这里 。。。。
夫人把好立克换成美禄 。。。
弄一半的分量。。。
大概31个 。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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