Tuesday, January 15, 2019

冰凉传统燕菜

新年的炎热天气来报到咯!
接送孩子塞车、加上酷热天气的等待。。
苦差呀!

中午时分,夫人煮了燕菜。。
放入冰箱、吃入囗中凉凉的。。
短暂的凉爽还真的棒棒哒呗!



中午,接娃儿回家、準备了水果香橙燕菜的组合在车上享用。。。


回家冲凉、娃儿趕着明儿要交的胖嘟嘟贺年卡。。。
不擅长于画画的娃儿向夫人妈咪求救。。
不懂画画的夫人妈咪和娃儿连手乱画一场。。。

Ok胖嘟嘟塗蓝色吧! 那是因为懒豬的谐音。。。
真聪明,这样也给我们想到。。。
然后咧。。胖嘟嘟贪吃。。画个鸡腿给它拿吧!
*可是那个画得一点都不像鸡腿。。😩😩😁😁
哇哈哈。。半个小时贺年卡出炉交货呗!✌️

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Monday, January 14, 2019

娃儿❤鹅卵石

大概在2016年或2017年初,
娃儿送了夫人他亲手画的一个爱心❤️小石头。。
当时,娃儿自个儿在楼下和小朋友玩。。
到处去探索,娃儿说小石头很美,
所以,捡回来要送给夫人。。
还在小石头上画个❤。。
妈咪,这个鹅卵石送给你的。。。
夫人妈咪也不以为意的开心收下咯。。
鹅卵石还保存到今时今日湼。。。
夫人想,大概天下的妈妈都是一样的吧!
孩子送的东西都当宝。。
只是一个小石头也可以当宝贝的那样收藏。。😁


前星期,到图书馆借书。。
夫人发现原来娃儿模拟这本书的❤️鹅卵石。。
呵呵!

问了娃儿,他说想在学校借此小说來阅读,
可是到现在还是无法借到。。
现在妈咪借到漫画版的也不赖啊。。✌️ 


今天,娃儿开始六年级学校的补习班。。
六年级的莘莘学子都在接受备战中培训。。

希望娃儿可以在这九个月的快乐学习。。 
圆满完成UPSR的任务。。
加油吧!



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Tuesday, December 4, 2018

炸鸡炒饭便当

叮叮当 !!
开心的十二月了又到来了。。。
这也意味着圣诞节也即将来临。。。
有没有?有没有特别的兴奋哈 。。。^——^
有啦!有啦!肯定有呗!!


夫人炸鸡腿再炒个蛋饭 。。。
把便当布置成圣诞节大餐。。。
夫人娃儿开心的用餐咯!!!


炒饭做法:

1. 两个鸡蛋先快炒盛起备用。
2. 原锅,倒入白饭炒鬆,再倒入1.的鸡蛋翻炒均匀。
3. 加入酱油,胡椒粉即可。

炸鸡做法:

1. 鸡腿肉去骨,然后把它拍扁,加入适量的盐,胡椒粉,蛋清和大薯粉(Potato Starch) 。
2. 热油锅,把鸡腿肉再沾满大薯粉下由锅炸熟即可。


夫人就是喜欢简单又好吃的懒人料理 。。。你呢?


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Friday, November 30, 2018

日式咖喱饭

连续的五天学校补习班~星期六至星期三
今天的娃儿终于放大假料!
夫人约了娃儿到QB广场逛街。。

十一时许我们到达广场,
遇上parking angel, 泊到好车位呀!

美美的心情到达广场后,第一个目的地选了到Daiso逛逛啦!。。
娃儿买了锁头,说他要和同学玩Real Lives Granny 。。
古灵精怪的他。。😓😓
接下来他也买了葡萄饮品,咖啡饮品的给夫人。。
夫人呢。。买了一把剪刀,董事长需要的。。
然后随手拿了一盒的日式咖啡砖,
夫人今晚新嘗试的晚餐料理吧!

哎呀呀,怎么每次去Daiso都会留下一些过路钱的。。
呵呵呵。。😂😩😩

午餐,帶了娃儿去food court吃他最爱的鸡饭。。
然后, 到Popular看书。。
夫人也购了两件过年衣服给娃儿。。
嘻嘻,新年快到了喂。。

两母子就这样买东买西后,
2:00多了,钱也花光光了才甘愿的赶紧回家。。
从停车场出来,才知道天不作美呀。。
又是下雨天。。


夫人第一次煮也是娃儿第一次尝试。。
娃儿说怎么咖喱不辣的?
夫人说日式咖啡是不辣,而是带甜味儿。。
娃儿蛮喜欢的说。。


小熊猫爸爸妈咪和娃儿,相亲相爱的造型。。
可爱呗!


我们俩走走看看,QB的圣诞布置非常的漂亮。。。
改天再约董事长一起看下雪的场面咯。。。
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️




❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️




在网上参考了几个食谱,大葱,蒜米,肉碎,红萝卜和马铃薯切小块状,全部炒香加水焖熟后,加入一小匙的花生酱和日式咖喱砖煮溶解即可。。无需加任何调味料,因为咖啡砖已经很够味道了。。。


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Tuesday, November 27, 2018

巧克力米香蕉满分

烘香兰戚风蛋糕的冋一天,
夫人也烘六个香蕉小满分。。
为了就是消耗非常熟的香蕉。。
熟透的香蕉做蛋糕是特别的香和好吃。。

参考了君之的食谱,材料有限,
所以把巧克力粉换成美禄。。
香蕉的分量也不足。。
冰箱也只有巧克力牛奶。。
材料加加减减。。
但,还是顺利完成可口的小满分。。✌




 
香蕉巧克力麦芬】改了原的食谱。。夫人缺乏牛奶和可可粉。。。
(参考分量:小型纸杯6个 )

配料
低筋面粉100g
泡打粉1tsp
小苏打1/4tsp
Milo15g (没有巧克力粉)
鸡蛋 30g
黄糖 80g
植物油 45g
巧克力牛奶 60g (没有原味牛奶)
熟透的中型香蕉1根(带皮约180g)。。夫人的香蕉只剩100g

烘焙:烤箱中层,上下火170度,25-30分钟

做法
1。香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥。
2。低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
3。
鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖。
4。轻轻搅拌均匀,再倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀。
5。把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
6。用橡皮刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,
     只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,
     但也不要继续再搅拌了。
7。装入纸杯,6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
8。烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉。



  1. 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Monday, November 26, 2018

香兰戚风蛋糕 ~ n 次的食谱了

上个星期,娃儿对夫人说:臭妈咪,你好像很久都沒有做蛋糕给我吃了。。
啊!夫人答:是咩,有咧。。几个星期前才弄了一些小蛋糕给你,不是吗?
娃儿说:我不要那样的。。我要中间有一个洞,然后是那green color 的。。。
夫人:哦,你要pandan 味道的是吗?ok ok
隔天,夫人就到巴剎买了香兰叶,回家榨香兰汁。。
中午时分,就开工做蛋糕给娃儿。。。
难得孩子想吃!

一路來,娃儿对食物没有太大的要求。。
竟然这样的开口,必定是非常非常想吃了啦!
呵呵呵。。。









食谱已经分享了n次。。
就这样,来个短短的post 。。💁

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Wednesday, November 21, 2018

滑蛋鸡肉盖饭便当

六月二十八日给娃儿煮的新菜肴。。
夫人希望天天可以有新尝试给娃儿带来新口味和新鲜感。。。
一举两得的也滿足喜欢尝试不同烹饪料理的夫人。。。



便当里有肉有蛋和青瓜配上热乎乎的白饭,
肯定可以滋润娃儿饥饿的胃呀!

每当看到娃儿狼吞虎咽的模样,
夫人总是在一旁叮嘱他慢点儿吃,细嚼慢咽,别咽着呀!
习惯性快速的他总是没几下就把饭菜给扒清光湼!😅😅



材料:

鸡腿肉 1个 (去骨切小块狀,腌少许盐和胡椒粉备用)
鸡蛋 1颗 (打散)~ 煎成蛋饼,剁小块,备用
青瓜 适量 (切块)

蒜米碎 2瓣

调味料:

番茄酱 3 tbsp
辣椒酱 1 tbsp
黑醋 1tsp
水 适量

做法:

1。热油锅,把鸡腿肉块炒香至金黄。备用,
2。原锅里留少许油,爆香蒜米碎,加入调味料煮滚。。
3。 再加入1。炒好的鸡腿肉,青瓜和煎蛋,搅拌均匀试味,不夠盐可以加盐。。

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