1变2～莲藕汤和南乳黑木耳莲藕

今晚和娃儿吃的晚餐。。。
把一菜变两个菜肴。。
六点钟就煮好。。
七点我们吃饱饱了。。呵呵。。

煮了莲藕汤，把莲藕拿去，炒南乳莲藕加些黑木耳丝。。。
嘛。。变两个菜肴咯。。

把蒜蓉爆香，加入莲藕和黑木耳炒，
下南乳（南乳加点水先）爆一爆后，

加点糖和水焖一焖就ok了。。蛮简单的。。

再添个腊肠炒蛋。。


我们的晚餐。。虽然不是山参海味。。
但，还是能添饱我们的大肚和小肚哦。。
对不？

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简易意大利面

夫人一个人吃的时候，通常都选简单的。。
冰箱里只有培根。。。
还有干巴巴的干辣椒和香菜。。
好吧。。就炒盘简单的意大利面当午餐。。。^^



做法蛮简单的，把培根爆香，盛起，原锅下点橄榄油，
爆香蒜片（多点更香）。。有了香味后，下两根的干辣椒再炒炒下，
放入烫好的意大利面炒一炒， 加入爆香的培根，加入辣椒酱和番茄酱，
少少水，再伴均就可以上碟了。。。

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Rolled Oat biscuit ~ 燕麥饼干

夫人这几个月过得真是的。。。。
累。。忙。。Kek Sim 。。。
Haiz 。。。

来。。不说不开心的事。。
吃个健康的饼干。。
用Rolled Oat做的哩。。
做法也非常的简单 。。
食谱来自：小本


原味的燕麥饼乾 。。。

加了蔓越莓的。。。

这饼干很不错吃。。。也蛮健康的哦。。
因为有燕麥哩。。呵呵。。。


材料：

奶油 60g
细砂糖 40g
全蛋液30g
低筋面粉 50g
杏仁粉30g
泡打粉2g
贵格老人燕麥 60g

作法：
1. 无盐奶油放室溫退冰软化。
2. 接著把细砂糖加入奶油中搅拌勻。
3. 然后，倒入室溫度的蛋液。
4. 低筋麵粉、泡打粉及杏仁粉過篩，加入拌勻。
5. 最后，加入老式燕麥片，拌勻。
6. 拿汤匙平均分成9~10份用手压扁，
7. 剩下的饼乾蛋液拿來轻轻刷上一层在饼干上。
8. 预热好的烤箱，以180烘烤约20分即可。

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南瓜馒头

夫人一家是喜欢吃馒头啦包包啦面包的哩。。。
之前忙做面包。。
现在终于轮到做馒头的了。。呵呵。。

最近夫人比较忙。。。
做馒头来得比面包快。。
一次发酵就可以的了。。
蛮节省时间咯。。

以前，夫人的婆婆和外婆曾经做过一项叫: "番薯leng”(福建话）
的白馒头给夫人吃。。夫人很爱咯。不过，董事长喜欢空馒头。。
馒头上面放了一道黑糖。。然后拿去蒸。。
很有古早味的一道馒头包。。真的好好吃。。。
隔天打了电话给外婆，
夫人和外婆说夫人会做"番薯leng”，
夫人想做好， 拿去给她吃哦。。
外婆很爽快立刻说好。。好。。
夫人听到外婆很开心的声音哩。。
夫人也开心。。。因为。。
现在是换夫人做给外婆吃的时候了。。


那天同事叫了夫人弄玫瑰花的造型。。
所以夫人弄了两个来玩玩。。呵呵。。

在Lim72家发现了好多包包的食谱哦。。
夫人选了以下这个 。。。
食谱：

面粉 300g
南瓜泥 90g
糖 60g
水 60g
发粉 1/2 tsp
酵母 3g （1.5tsp）
植物油 18g

1. 全部材料放入Kenwood的面包机Menu 9 。。14分钟打两次。

2. 面团拿出来滚圆。。休面10分钟。

3. 做喜欢的造型。。放入蒸锅里发酵五十分钟。。

4. 把长造型的”番薯leng“中间隔开，小心放入黑糖。。

5. 水滚后蒸十五分钟至熟。

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香兰咖央

今天中午做了香兰咖央哩。。。
夫人第一次的咖央还蛮成功的咯。。
董事长说好香好好吃。。
明天他丫说要去买糯米饭和四方饼干来配咖央吃涅。。
呵呵呵。。。


分量差不多是280g左右。。
做法很简单，只是要站在哪儿不停的搅拌咯。。^^

食谱来自cari～ehon 。。

因为材料的分量有限，做了一半的分量。。

材料：

椰浆 150g
鸡蛋 三粒A蛋 （166g）
白糖 155g

香兰适量

做法：

1. 把材料放入锅里，手用的打蛋器搅拌至糖溶化。加入绑好的香兰。
(一定要糖溶化哦。。。）注意：不可以动到水哦。。

2. 然后，开中小火，开着锅一直搅拌煮18分钟或你喜欢的浓度。。
（一定要站在哪儿不停的搅拌）。。

3. 用blender打滑即可。

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双色牛油小蛋糕

QQ家一上这小蛋糕。。
夫人中午就做来吃了。。
呵呵。。。
那天是娃儿生病，夫人请假看娃儿。。
所以有时间。。夫人嘛利用时间做个
小蛋糕当下午茶。。。当下就sapu了两个。。

夫人通常懒得洗那么多碗。。。
在制作这蛋糕的时，
夫人只用一个碗和一个装粉的碗而已。。
把原味的面糊舀入纸杯后，再加入可可粉。。
不知大家有没有像夫人这样懒哈？
呵呵呵。。。

食谱抄自：QQ in the house

双色牛油小蛋糕（7个）

材料：
(A)
125g牛油
70g细糖

(B)
2个A蛋

(C)
125g自发面粉

(D)
2大匙鲜奶，1/2小匙云尼拉

(E)
1大匙可可粉

做法：

1. 把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。加入第一粒蛋，拌匀。
2. 每加一粒蛋必须打至完全均匀，继续拌打成光滑的奶油状。
3. 分3次加入(C)，慢速拌匀。
4. 最后加入(D), 拌匀。
5. 留1/2面糊，加入(E)，拌匀成巧克力面糊。
6. 交替把原味面糊及巧克力面糊舀入纸杯中，抹平。
7. 150度烤约25分钟即可。（温度视个人烤箱）

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简易腊肠饭

两天都吃这个～简易腊肠饭。。。
董事长很忙。。没回来吃饭。。
夫人一路来都懒得去买的。。
也不知道要吃什么？？？
载了娃儿。。又来来回回一两个小时。。
很累的哩！！

当然，不想那瘦巴巴的娃儿吃外边的食物。。
所以，自己随便煮一煮。。

前晚腌好，鸡腿肉放入冰箱，隔天就只要煮饭和切腊肠片就ok了。。
（鸡腌料：麻油，黑酱油，酱油，蒜头油，胡椒粉，鸡粉）

饭煮到差不多干水时，倒入腌好的鸡肉，和腊肠。。
好后，加入碗豆焖几分钟。。即可。。

鸡骨也不浪费，拿来煮包菜番茄马铃薯汤。。


在焖熬煮的当儿，夫人就料理娃儿的一切。
冲凉，准备明儿上学的一切。。
拍了照后，准七时半，我们吃饭咯。。。^.^


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