冰凉传统燕菜

新年的炎热天气来报到咯！
接送孩子塞车、加上酷热天气的等待。。
苦差呀！

中午时分，夫人煮了燕菜。。
放入冰箱、吃入囗中凉凉的。。
短暂的凉爽还真的棒棒哒呗！

中午，接娃儿回家、準备了水果香橙燕菜的组合在车上享用。。。

回家冲凉、娃儿趕着明儿要交的胖嘟嘟贺年卡。。。
不擅长于画画的娃儿向夫人妈咪求救。。
不懂画画的夫人妈咪和娃儿连手乱画一场。。。

Ok胖嘟嘟塗蓝色吧! 那是因为懒豬的谐音。。。
真聪明，这样也给我们想到。。。
然后咧。。胖嘟嘟贪吃。。画个鸡腿给它拿吧！
*可是那个画得一点都不像鸡腿。。😩😩😁😁
哇哈哈。。半个小时贺年卡出炉交货呗！✌️

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娃儿❤鹅卵石

大概在2016年或2017年初，
娃儿送了夫人他亲手画的一个爱心❤️小石头。。
当时，娃儿自个儿在楼下和小朋友玩。。
到处去探索，娃儿说小石头很美，
所以，捡回来要送给夫人。。
还在小石头上画个❤。。
妈咪，这个鹅卵石送给你的。。。
夫人妈咪也不以为意的开心收下咯。。
鹅卵石还保存到今时今日湼。。。
夫人想，大概天下的妈妈都是一样的吧!
孩子送的东西都当宝。。
只是一个小石头也可以当宝贝的那样收藏。。😁

前星期，到图书馆借书。。

夫人发现原来娃儿模拟这本书的❤️鹅卵石。。

呵呵!

问了娃儿，他说想在学校借此小说來阅读，

可是到现在还是无法借到。。

现在妈咪借到漫画版的也不赖啊。。✌️ 

今天，娃儿开始六年级学校的补习班。。
六年级的莘莘学子都在接受备战中培训。。

希望娃儿可以在这九个月的快乐学习。。 

圆满完成UPSR的任务。。

加油吧！

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炸鸡炒饭便当

叮叮当 ！！
开心的十二月了又到来了。。。
这也意味着圣诞节也即将来临。。。
有没有？有没有特别的兴奋哈 。。。^——^
有啦！有啦！肯定有呗！！

夫人炸鸡腿再炒个蛋饭 。。。

把便当布置成圣诞节大餐。。。

夫人娃儿开心的用餐咯！！！

炒饭做法：

1. 两个鸡蛋先快炒盛起备用。

2. 原锅，倒入白饭炒鬆，再倒入1.的鸡蛋翻炒均匀。

3. 加入酱油，胡椒粉即可。

炸鸡做法：

1. 鸡腿肉去骨，然后把它拍扁，加入适量的盐，胡椒粉，蛋清和大薯粉（Potato Starch) 。

2. 热油锅，把鸡腿肉再沾满大薯粉下由锅炸熟即可。

夫人就是喜欢简单又好吃的懒人料理 。。。你呢？

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日式咖喱饭

连续的五天学校补习班~星期六至星期三
今天的娃儿终于放大假料!
夫人约了娃儿到QB广场逛街。。

十一时许我们到达广场，
遇上parking angel, 泊到好车位呀！

美美的心情到达广场后，第一个目的地选了到Daiso逛逛啦！。。
娃儿买了锁头，说他要和同学玩Real Lives Granny 。。
古灵精怪的他。。😓😓
接下来他也买了葡萄饮品，咖啡饮品的给夫人。。
夫人呢。。买了一把剪刀，董事长需要的。。
然后随手拿了一盒的日式咖啡砖，
夫人今晚新嘗试的晚餐料理吧！

哎呀呀，怎么每次去Daiso都会留下一些过路钱的。。
呵呵呵。。😂😩😩

午餐，帶了娃儿去food court吃他最爱的鸡饭。。
然后, 到Popular看书。。
夫人也购了两件过年衣服给娃儿。。
嘻嘻，新年快到了喂。。

两母子就这样买东买西后，
2:00多了，钱也花光光了才甘愿的赶紧回家。。
从停车场出来，才知道天不作美呀。。
又是下雨天。。

夫人第一次煮也是娃儿第一次尝试。。

娃儿说怎么咖喱不辣的?

夫人说日式咖啡是不辣，而是带甜味儿。。

娃儿蛮喜欢的说。。

小熊猫爸爸妈咪和娃儿，相亲相爱的造型。。

可爱呗！

我们俩走走看看，QB的圣诞布置非常的漂亮。。。

改天再约董事长一起看下雪的场面咯。。。

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

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在网上参考了几个食谱，大葱，蒜米，肉碎，红萝卜和马铃薯切小块状，全部炒香加水焖熟后，加入一小匙的花生酱和日式咖喱砖煮溶解即可。。无需加任何调味料，因为咖啡砖已经很够味道了。。。

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巧克力米香蕉满分

烘香兰戚风蛋糕的冋一天，
夫人也烘六个香蕉小满分。。
为了就是消耗非常熟的香蕉。。
熟透的香蕉做蛋糕是特别的香和好吃。。

参考了君之的食谱，材料有限，
所以把巧克力粉换成美禄。。
香蕉的分量也不足。。
冰箱也只有巧克力牛奶。。
材料加加减减。。
但，还是顺利完成可口的小满分。。✌

 

【香蕉巧克力麦芬】改了原的食谱。。夫人缺乏牛奶和可可粉。。。

(参考分量：小型纸杯6个 )

配料：

低筋面粉100g

泡打粉1tsp

小苏打1/4tsp

Milo15g (没有巧克力粉)

鸡蛋 30g

黄糖 80g

植物油 45g

巧克力牛奶 60g (没有原味牛奶)

熟透的中型香蕉1根(带皮约180g)。。夫人的香蕉只剩100g

烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟

做法：

1。香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
2。低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
3。鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。

4。轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。

5。把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
6。用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，

     只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，

     但也不要继续再搅拌了。
7。装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
8。烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉。

1. 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

香兰戚风蛋糕 ~ n 次的食谱了

上个星期，娃儿对夫人说：臭妈咪，你好像很久都沒有做蛋糕给我吃了。。
啊！夫人答：是咩，有咧。。几个星期前才弄了一些小蛋糕给你，不是吗？
娃儿说：我不要那样的。。我要中间有一个洞，然后是那green color 的。。。
夫人：哦，你要pandan 味道的是吗？ok ok
隔天，夫人就到巴剎买了香兰叶，回家榨香兰汁。。
中午时分，就开工做蛋糕给娃儿。。。
难得孩子想吃！

一路來，娃儿对食物没有太大的要求。。
竟然这样的开口，必定是非常非常想吃了啦!
呵呵呵。。。

食谱已经分享了n次。。
就这样，来个短短的post 。。💁

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滑蛋鸡肉盖饭便当

六月二十八日给娃儿煮的新菜肴。。
夫人希望天天可以有新尝试给娃儿带来新口味和新鲜感。。。
一举两得的也滿足喜欢尝试不同烹饪料理的夫人。。。

便当里有肉有蛋和青瓜配上热乎乎的白饭，
肯定可以滋润娃儿饥饿的胃呀！

每当看到娃儿狼吞虎咽的模样，
夫人总是在一旁叮嘱他慢点儿吃，细嚼慢咽，别咽着呀！
习惯性快速的他总是没几下就把饭菜给扒清光湼！😅😅

材料：

鸡腿肉 1个 (去骨切小块狀，腌少许盐和胡椒粉备用)
鸡蛋 1颗 (打散)～ 煎成蛋饼，剁小块，备用
青瓜 适量 (切块)

蒜米碎 2瓣

调味料：

番茄酱 3 tbsp
辣椒酱 1 tbsp
黑醋 1tsp
水 适量

做法：

1。热油锅，把鸡腿肉块炒香至金黄。备用，
2。原锅里留少许油，爆香蒜米碎，加入调味料煮滚。。
3。 再加入1。炒好的鸡腿肉，青瓜和煎蛋，搅拌均匀试味，不夠盐可以加盐。。

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