Saturday, July 5, 2025

芒果鲜奶油蛋糕

星期六的下午,阳光刚刚好。
我在厨房里做了一个久违的芒果鲜奶油蛋糕。
冰箱里那罐植物鲜奶油,是上个星期在烘焙店顺手买下的。
当时并没有明确的计划,只是忽然很想吃奶油蛋糕了。
那粒芒果,也是在那个瞬间一起带回家的。

本想着几天内就会动手,
但时间悄悄溜走一转眼已经过了一周。
冰箱里的芒果熟透到不行了。。。
今天得必须把蛋糕给烘好。。。

于是就这样,一边打发奶油、一边切芒果、
一边偷偷期待成品的样子。。。。


简单地装饰了一圈花边,再把金黄色的芒果堆满蛋糕顶,
洒上几颗银色小珠子——
嗯,好像有点像童话里的蛋糕。
刚好小旋转木马就在餐边柜上,拿出来一起拍照,
画面就更梦幻了。


🍰 把生活过得甜甜的,不需要理由。
就像今天的蛋糕一样,没特别节日,
却因为一个快坏掉的芒果,而成了我这周最美好的小事。

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Wednesday, July 2, 2025

梅菜包 。花生包

这个星期六和日,
夫人一口气做了两种包子——梅菜肉包和花生包。
不是为了什么特别的日子,就是突然想吃,就动手做了。


做到一半还在想自己干嘛这么勤快,
结果蒸出来一颗颗白胖胖的,大家吃了都说好吃,
瞬间觉得一切都值得!


娃儿非常喜欢花生包 。。。


打包了几个给董事长带给家婆享用。。。😆


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Sunday, June 29, 2025

🛒AEON1小時快乐购物

今早(17/6), 趁着孩子去美容院洗脸的空档。。。
把他放下后,心想好久没去AEON逛逛了,便转个弯,
慢慢悠悠地走进去,享受一段属于自己的时光。

还没有出门前,夫人准备了这片爱心土司。。。😀


汤匙压上心型,烤好后,填上草莓果酱。。。
一颗饱满的爱心就呈现了。。。


没有特别的目标,只是想买点水果、
一些肉类,顺便补充些小食物。
也许是因为平日太习惯赶时间,
今天能这样不疾不徐地走在熟悉的卖场里,
反倒让我感觉特别轻松。
逛了一个多小时,终于带着开心的战利品回家。

午餐也一起买好了,有寿司、天妇罗、几个小面包,
还有今天的亮点——士林鸡排饭!


一路以来,夫人几乎都是买寿司给娃儿吃,
因为他爱吃、又方便。
但今天心血来潮,特别想加点不一样的口味,
于是就选了这盒士林鸡排饭,
当作我们俩的第一次小尝试。


现在,趁着孩子还没洗完脸、
还没发短信叫我去接他的这段空档,
夫人刚好有时间坐下来,写写今天的小记录。

就在我坐下来写这篇日记的时候,
手机震了一下——是孩子发来讯息,
说:“还有10分钟可以来接我,现在在享受 fish spa 🐟。”
顺便收到了他传来的一张照片——美容院里的鱼咬脚死皮的小玩意,
真的太有趣了!
看着他的双脚泡在水里,被一群小鱼包围,
感觉他也玩得很开心。
生活里偶尔这样慢下来,真的很好。


晚餐,简单烤三文鱼,
午餐还有吃剩的寿司。。。


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Saturday, June 28, 2025

🍔Lotus 鸡肉汉堡

早安 ~ 🌞
今天来分享我们的简单又满足的早餐时光💛
最近在 Lotus 买到一款它自家鸡肉汉堡排,
试吃后觉得很不错耶!

早餐准备得简单,但每一口都满满诚意:

🥬 生菜几片,清爽解腻
🍅 加入大番茄片,微酸带甜
🍞 用的是Lotus的汉堡 加上一片Hashbrown和鸡蛋


配上一杯温热的饮料,就这样开始了充满活力的一天~


偶尔用现成的食材也没关系,
加上一点蔬菜、用心摆盘,开心就好!


董事长出门时顺手在麻坡买来的434老字号南洋咖啡。。。
香,浓郁好喝。。。


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Friday, June 27, 2025

父亲节・办入学・简单健康的晚餐

六月十五日@父亲节,
我们一家人的早晨从一件大事开始——
带着娃儿到他即将展开新旅程的学校办入学注册并缴交费用。
从那一刻起,我知道,我们都在一步一步地迎接未来的新阶段,
也决定了:接下来的日子,就在这里继续深造吧!
虽然知道有一天他会展翅飞翔,
还是希望能再多留他在身边一会儿。。。
如果能留在这儿,妈妈也就能多煮几顿热腾腾的饭菜,
多说几句叮咛的话,多一点陪伴的时光。。。
妈妈会舍不得呀!妈妈特别的珍惜。。。


学校的负责人带了我们参观校园,从课室、图书馆,到学生食堂,
每个角落都介绍仔细,也让我们对孩子未來的学习活多了一份安心。
更令人高兴的是——孩子拿到了100%奖学金!

办完手续后,我们没有选择外食,
而是带着简单的打包午餐回家,静静地度过中午。
晚餐时,夫人决定为这个家中最重要的男人——孩子的爸爸,
准备一份简单但充满心意的健康晚餐。
香烤三文鱼、蒸南瓜、红薯,蒸青菜。

父亲节没有铺张华丽,一顿家常饭,就能道尽心意。
谢谢你,始终是这个家的靠山,也是孩子心中最可靠的榜样。


接近下午茶时段,
我们来玩玩小游戏~~

桌上放着9颗甜点  。。。 
游戏名字叫:“毒si你” 。。。
夫人是评判员。。。🙎


游戏规则很简单:

  1. 👩‍👦 一人心里挑一颗甜点作为“毒药”,但不能告诉对方。
  2. 🍪 然后轮流挑着吃点心。
  3. ☠️ 如果你吃到对方指定的“毒药点心”,那你就“被毒死”啦!

游戏胜利者是:董事长 !

😂😄😃😍

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Saturday, June 21, 2025

娃儿Youth Stem Cup比赛@21/June

夫人的电脑又故障了。。。@@
先借孩子的来更新一下下。。。
希望维修顺利,不然写文又要排队了。。。

6月20日,孩子自己搭上巴士前往吉隆坡。。
这已经是他第三次自己巴士吉隆坡了。


夫人沒有多说什么,只是简单提醒几句,然后目送娃儿上车。
从一开始的紧张,到现在的自在,
他真的越来越独立,也越來越稳重了。


这次的目的,
是參加由 Heriot-Watt 大学举办的 
Youth STEM Cup 比赛。


比赛隔天傍晚,他传来一张照片,
写著「Top Scorer(数学)」。
夫人看著手机,笑了出來,心里有种说不出感动。
18岁的他,用自己的方式往前走,
也慢慢累计属于自己的光芒。
这个奖,不只是对成绩的肯定,
更是一种踏实走过來的印记。


夫人在家,把娃儿的房间打扫干净。。。
幼儿园,小学,中学的漫画,故事书等等书本都清理掉。。。
孩子的书送出去了,过去的学习阶段画上了完美句号。。。

房间清了,准备迎接Pre-U的新起点 。。。


娃儿带回来的主办当局的小礼物。。。
几个月前也曾经买过的滴鸡精蛮不错的。。。

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Friday, June 13, 2025

一锅到底~ 家常拉面汤

这次,我用冰箱里现一锅到底有的食材,
做了一锅热腾腾的拉面。
简单、快速,而且营养满分,
是我非常喜欢的一道家常面。

夫人用了实兆Setiawan的拉面,已经吃过好几次了。
每次逛市场看到它,总忍不住又带上一包。
它的口感真的很Q,煮久也不会糊,每次吃都觉得很满足。


🥢 做法,超方便:
  1. 拉面先煮一下
    习惯先用热水把面条煮到八分熟,再捞起来备用。这样面条不会过糊,口感刚刚好。
  2. 煎两个蛋
    热锅下油,打两颗蛋进去煎到金黄。这个步骤虽然简单,但香味出来了,整锅面就成功一半了。
  3. 加点配料更丰富
    选放了红萝卜丝、香菇丝,还有几颗福州鱼丸。稍微炒一下,味道就很香了。
  4. 一定要加热水,再把拉面放进去
    炒香后加水煮滚,再把刚刚煮过的拉面放进去一起煮。汤头开始变得浓郁了。
  5. 调味
    加了盐,酱油,胡椒粉和鸡精粉。
  6. 放青菜
    最后加了苋菜,这样煮出来的菜颜色漂亮,口感也好。
  7. 想更香的话,加点蒜
    起锅前我会淋上一点油,整个味道立刻更上一层楼。

这一锅看起来很家常。。。
拉面Q弹、汤头浓郁、配料丰富,
最适合忙碌又想吃得暖心的一天。

这次用的是市场上那包我常买的福州鱼丸──口感扎实,
咬下去Q弹,里面还有肉碎,最适合搭配汤面了。

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