Wednesday, October 23, 2013

简易烧卖

中午,弄了烧卖给娃儿。。
最近,娃儿很爱烧卖 。。。

市面上卖的一笼烧卖也不便宜。。。
但,最重要的是自家做的真材实料。。
而且也新鲜健康也!!


本来想包好给妈妈。。。
但,来不及,载娃儿的时间到。。。。
夫人唯有拿了生肉碎和云吞皮给妈妈自己包好了。。
呵呵。。


蒸了六个给娃儿当下午餐。。。
娃儿说好吃。。呵呵。。。

还有五个夫人收进冰箱。。
明儿蒸好让他带点心便当上学。。。^^



食谱来自:娘子

材料:

无肥猪肉 150克 (搅碎) 
虾仁 250克 (搅碎)夫人用不到100g
马蹄 5个(洗净,切碎) 
夫人用三个
盐(一点点)
云吞皮 (大约 20个)

*鼓励用圆形的,比较好拿捏*
调味料:
酱青、胡椒粉、麻油、玉米粉(适量) 

做法:
1)将肉和虾仁搅碎。加入少许的盐,
      搅拌后,再加入切碎的马蹄。
2)加入其他的调味料,将所有材料一起搅拌均匀。
   (调味料自行调理,口味个人而定)
3)将拌好地馅料放入冰箱1-2小时后才包。
4)用一片云吞皮包一个烧卖,涅成烧卖形。 
     (夫人撒些红萝卜碎装饰)。
5)然后用大火蒸大约8-10分钟至熟即可。


.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

4 comments:

May Law said...

这个我只吃那皮, 那馅留给夫人。。。

Fion@轩宏妈 said...

烧卖点心店卖的还真不便宜,一笼肯定不够吃,叫多几笼就很贵吃了。。哈哈哈
自家做,要吃多少都没问题。。^^

小鎮姑娘 said...

这,我曾做过
确实自己做,比较健康也比较省

xing hui said...

这也是我家儿子喜欢吃的。你说的对。在点心茶楼吃真的不便宜。自己做的可以让他们吃饱饱。

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