Thursday, August 28, 2014

居林 ~ 香树下河鲜 。 Big Tree Restaurant

宏达饮食中心吃饱饱,走走广场后,
本来想说回府了。。。
但,娃儿又在哪儿喊饿了。。。
所以,董事长把我们带来这儿吃鱼咯!!

其实,之前的行程是到这儿吃鱼的。。
只是夫人太想吃菜粿嘛!!
还好这样。。
幸运的夫人可以有机会吃到两种不同种类的食物哦!!
瓦咔咔。。


本来夫人读到香树下鲜 ...
不是也..是香树下鲜...
不是在大海捉的海鲜, 老板养的鱼是吧!! 呵呵....



到达时大概是2.30pm左右的了...
可能因为下大雨, 还有午餐时间过料...
只有两座客人而已....


下雨天, 好凉快 , 空气好得很...
超舒服啊!!!  


我们到处看鱼去....


鱼儿成群结队的 ...
好壮观滴!! 


当然,我们也在哪儿拍拍照...
没有什么人客,
所以, 拍照时也不会那么不好意思...
可以尽情的去拍拍...
可惜, 夫人没有带傻瓜相机来 ...


鱼儿还真的好好动...
偶儿, 奔跳的时候还被溅到水花 ....

我们选了靠近鱼塘边的位子 ....
可以欣赏鱼儿,还有吹凉风, 呼吸清新的空气...

董事长说, 他有几次到这儿,
天气热到不行....因为屋子是用铁板造的...
还加上炒菜炸鱼的油烟味 .....
他说,OMG ....热到 ......顶不顺滴...

董事长说, 今天的夫人娃儿真的很幸运,
能在如此舒服的环境吃鱼哦!! ^^


简单宽广的餐厅而已 。。。。
餐馆的周围也养了许多鱼儿。。


用餐时,雨还是一直下。。。越来越大呐!!


董事长只order了两样菜而已加一碗白饭给娃儿。。。。


浸苏丹鱼 。。。。

外脆内软。。不错吃。。。


臭豆虾仁 。。。味道麻麻而已 。。。


夫人的酸梅橘子水。。。
服务员说叫做:932 .。。。
呵呵呵。。。。


橘子里有颗酸梅 。。^^
好好喝啊!!
可是,哪个董事长看了很恶心。。。
他最不能接受橘子,酸梅 。。。
他说,哪里有人喝这样“米田共”的水的。。
真的很欠扁料!!!

这餐我们吃了:RM41.00

。。。。。。。。。。。。。。。。

香树下河鲜

BIG TREE RESTAURANT
 200A, Jalan Rambai 1/4,
Taman Rambai,09000 Kulim,Kedah.
H/P:016-405 3300, 016-5511410


。。。。。。。。。。。。。。。。。

Wednesday, August 27, 2014

居林 ~ 宏达茶室 。菜粿。海南鸡饭。云吞面 。。Hong Ta Restaurant 。

上星期天,我们去了一趟居林位于吉打州走走找吃。。
我们就是这样,偶儿都会来个小旅行。。。
就算非常非常的靠近,我们一家都相当的开心滴!!


那天是下雨天啊!!
午餐时分,我们才到达这儿~宏达茶室用餐。。

夫人想吃哪儿的菜粿。。
董事长想吃云吞面。。
娃儿喜欢海南鸡饭。。


不过,夫人眼睛坏,
还叫了猪肠粉来试试。。
可是,夫人不是那么喜欢。。
RM2.00 。。


云吞面 RM3.30 .。。。

夫人好喜欢这面的口感。。。
好好吃。。。
最后,我们还order了一碗单单面没有料的。。
呵呵。。。


娃儿的叉烧,加一颗卤蛋 。。。


这样一盘叉烧,一颗蛋,还有一盘饭。。
RM4.50 ...叉烧分量蛮多一下。。
在槟城很难找到那样便宜的了。。。

夫人在Super tanker早市买的一包叉烧饭一小包,
真的很小包。。RM4.00  。。。
娃儿还吃不饱 。。。><|||


登。。登。。登。。。
夫人的菜粿 。。RM0.70 一个。。
菜粿真的晶莹剔透。。。好好吃。。。
如果有好吃的辣椒酱就更赞咯!!


夫人最喜欢菲菜的 。。。yum 。。。


这是之前董事长打包给夫人的。。。


地址:宏达茶室 
Jalan Merdeka, Kulim, Kedah 


。。。。。。。。。。。。。。。。。

吃饱后,我们到附近的The Store,Giant哪儿走走。。


娃儿到哪儿看6D的motion电影。。
12分钟。。RM12 。。。
妈咪不要看。。
但,娃儿说他大了可以一个人面对。。。
ok。。夫人就在外儿守护好了。。
呵呵呵 。。。


嗯。。孩子长大了。。。
所以,不再需要父母亲无时无刻的陪伴。。。
呜呜呜。。。夫人有点舍不得了。。。



。。。。。。。。。。。。。。

Tuesday, August 26, 2014

一锅熟 ~ 金瓜鸡肉香菇焖饭

懒惰时,一锅熟就会出现在夫人家哩。。。
再煲个汤就可以的了。。
夫人觉得煲汤是最简单的了。。
切好材料,倒入汤锅煮一两个小时就可以了。。
所以,汤水天天有 。。
偶而我们只是一煲汤就配白饭吃而已。。
这样还懒过一锅熟料理咯!!
呵呵呵。。。


夫人无端端的买了一包Basmathi米,
不管适不适合用了它来弄这道料理好了。。^^

还有,也可以消耗夫人US那罐Lemon Pepper粉。。
加入鸡腿肉腌隔夜 。。。


金黄的金瓜,长长的米饭,一口接一口。。美味哟!!^^

材料/做法: 

- 把起骨的鸡腿肉切小块状腌上Lemon Pepper粉 (可以用盐,蒜米碎和黑胡椒粉腌)
   再进热锅之前,加入少许的油。

- 金瓜切四方小块状下热油锅炒香加入腌好的鸡肉块,翻炒至鸡肉反白后,加入
  切条状的香菇再爆炒一下,加入洗净的白米在翻炒一分钟,试试味,不够加点盐/鸡粉,
  尽量咸一点,因为还要加入水煮哦!!

-  把以上的移入电饭锅,加入比平时煮饭时再少一点水,因为,材料鸡肉还会出水,
   要不然,煮好的米饭会太绵,影响口感的了。。按上煮饭button等饭熟就可以了。

-  撒上葱粒,炸葱就可以享用了。。



。。。。。。。。。。。。。。。。。

Monday, August 25, 2014

银鱼芫菜

夫人喜欢芫菜。。
董事长也是。。。
尤其是嫰嫰的。。。
每次在巴刹看到忍不住一定会买的 。。^^


芫菜和蒜米清炒,放一点点盐 。。
然后,撒上炸香的银鱼仔就非常可口的了。。


偶而还撒银鱼和蒜米碎的。。

配饭配粥都好好吃。。。



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Saturday, August 23, 2014

Gold Choice Lifestyle Cafe 。 One Precinct, Bayan Baru,Penang

今天学校补课。。。
送来娃儿去上课后,
我们又去拍拖了。。^^


夫人提议去这儿吃午餐。。。
想试试它家的咖啡 。。。


服务生说有套餐。。。
夫人看看有附送咖啡,
所以点了套餐Set C ...
我们通常一起share一杯水而已,
因为通常都喝不完滴!!

另一份点了Ala Carte 而已。。。


果然这杯咖啡好好喝。。。美味。。喜欢。。
今天就喝冷的。。。


夫人的套餐是Rendang Chicken  。。。。
饭是香喷,鸡肉和江鱼仔就so so 罢了!!

RM10.90 (饭+咖啡)


这盘是White Mushroom Sauce Chicken Chop RM10.90  。。。。
不错吃 。。。。更喜欢它的coleslaw 。。呵呵。。


Gold Choice Lifestyle Cafe 。 One Precinct, Bayan Baru,Penang



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Friday, August 22, 2014

双虎粿条 。 阿虎鸭肉粿条汤。阿虎鸭蛋炒粿条 。Carnarvon

好久以前夫人已经喜欢这档 阿虎鸭肉粿条汤了,
从他爸爸时代时光顾,而现在到他的儿子料!!
夫人曾经在这儿有写过它家的粿条汤哦!!
他已经搬迁了好多次。。这次应该是第四次吧!!
失踪的有一段时候,几个月前,夫人再重逢料。。
呵呵呵。。。

很巧,哪儿隔壁也有出名的阿虎鸭蛋炒粿条。。
所以,那天夫人就来个双虎粿条咯!!

值得一提的事,隔壁家咖啡店的食物都可以拿进去阿虎粿条汤哪儿。。
可见,两家咖啡店的交情应该不错吧!!

这个阿虎仔,记忆真的很好,为人风趣。。
他还记得夫人不吃内脏的。。
只是鸭肉和鱼丸而已。。。赞!!


咖啡店的咖啡水蛮蛮滴罢了。。。>.<


一碗鸭肉粿条汤一律 RM4 。。。
阿虎仔说,他们是没大没小滴!!!
呵呵呵呵。。。。
听得懂的人就非常好笑啦!!

有人问了他楼上可以上去吗?
因为那天爆满,没有位子料!!
他幽默的说,可以。。只是没有楼梯而已。。
那客人还catch no ball啦!!
没有楼梯的楼上怎样上去???
意思是说楼上不用滴!!瓦咔咔。。。


我们超爱这碗新鲜嫰嫰的芫菜。。。
淋上了汤汁,加上蒜米碎,好吃得很。。。


董事长把小辣椒放上汤汁烧一烧,再把小辣椒拿走,
微辣微辣的感觉。。他说,美味啊!!呵呵。。。


我们去了好多次的了。。。
可是,比较起来。
夫人比较喜欢虎爸爸煮的味道。。
感觉虎仔煮的味道不够香浓。。><


讲了完阿虎鸭肉粿条汤。。。
现在讲阿虎鸭蛋炒粿条 。 。

其实,夫人是第一次吃罢了 。。
因为听说好吃呐!!所以想说试试看。。。。
夫人一家很少很少吃炒锅条滴!!
呵呵呵。。


这碟是用鸭蛋炒的炒粿条 。。。RM5.50 。。。
这盘炒粿条 还算便宜了。。。

夫人想说,现在只有有钱人才吃得起炒粿条。。。
如果一家五口一起吃 。。。
那。。。一个吃不饱的早餐加咖啡水不是要多过RM30?
如果像有些一碟RM8 /RM10 。。。
那不是 。。aleiluya?? ><|||


这碟炒粿条还不错吃。。。
如果有多点wok气应该会更好。。^^



Location: 
Lebuh Carnarvon,Penang



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Wednesday, August 20, 2014

蒙牛戚风。特倫苏纯牛奶 ~ Milk Deluxe Chiffon Cake

这次做戚风,为了要用蒙牛牛奶呐。。
夫人选了一贯喜欢的香兰食谱,
把香兰汁换去牛奶而已。。。
出来的效果一样好。。。

话说,姐姐知道我们爱喝蒙牛纯牛奶啊!!
从香港带了两打回来给我们。。。感恩啊!!
牛奶非常香醇好喝。。。
加入咖啡,Milo真的香到不行啊!!
所以,夫人脑里就想把它加入戚风蛋糕和面包里料!!
烘焙发烧友呐。。呵呵呵。。。


蛋糕组织非常幼细 。。松软得很。。。
隔天只剩下这些而已。。。
呵呵。。。

× 那个线条地图是milo来的。。^^



食谱改篇自香兰7风

材料:


蛋黄糊:

蛋黄 5个

细砂糖 30g
牛奶  70g
沙拉油 50g
低筋面粉 83g


蛋白霜:

蛋白 5个

细砂糖 70g


做法:


1. 蛋黄加入细砂糖,用打蛋器搅拌至糖溶解。

2. 加入牛奶,油,用打蛋器继续搅拌,仔细混合至面糊呈现滑润、黏稠状态。

3. 加入低筋面粉,搅拌至滑润状态。

4. 蛋白分次加入细砂糖打发至硬性发泡。
5.将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜,用橡皮刮刀拌匀。
6. 加入其余的蛋白霜,混合拌匀成面糊。
7. 将面糊倒入戚风模。
8. 放进预热170度的烤箱,烤35分钟至熟。
9. 出炉倒扣,待凉。




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姐姐也从香港带来了我们爱吃的零嘴 。。。



这是我们爱吃的Jagabee 零嘴 。。。^^


近期有新口味“紫薯”也!!


“福”上汤伊面也是香港出名的一款即食方便面 。。。

不过,现在夫人移情别恋,
爱上这出前一丁“猪肉黑蒜油”的口味啊!!
。。Yummy。。


还有,夫人煲汤的干贝 。。。。


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肚子饿了 。。来碗福面吧!!
吃了别发福就好。。。呵呵呵。。。



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