给它好多星星～ 香蕉海绵蛋糕 Spongy Banana Cake

中午，做了这香蕉海绵蛋糕 。。。
刚好拍完照，哗啦哗啦下起大雨来！！
这么巧让夫人在有阳光下拍完照再下起雨儿来！！^^

非常好吃的一项香蕉海绵蛋糕 。。。

之前也已经做过料。。。

弟弟喜欢。。夫人又从做。。。

所以，夫人给它很多星星 。。。

满天星星。。亮晶晶 。。

夫人看到这粘在蛋糕上的瓜子感觉好像很痒。。

好像满脸生豆豆这样。。><|||

松软好吃到 。。。尤其外边 。。。

配上烤香了的瓜子更香口的了。。Yummy。。。

这铝箔纸是那天买cempedak蛋糕的。。。

夫人把它洗干净再重用。。。

那今天就少许洗模具了。。

整半个就直接拿给弟弟吃。。呵呵。。

食谱取自：Cass
Ang Mo食谱这里：Nasi Lemak Lover

材料:
A）
B蛋 3 颗 （夫人用2个A蛋 + 做面包有留下剩下的蛋23g = 137g）
细糖72克 （夫人用30g白糖，42g Brown Sugar)
熟透香蕉200克（压成泥） (夫人只用两条小型香蕉=80g)
兰姆酒1/8茶匙 


B）
特幼面粉150克
发粉1/2茶匙
苏打粉1/4茶匙
（一起过筛两次备用）
（夫人用自发面粉148g，发粉不需要了）

C）
植物油100克 （夫人用88g）


D）
数片香蕉做装饰用

做法：


1。 将A料用电动搅拌器快速搅拌至浓稠纹状备用。
2。 加入粉类，采用手拿搅拌器以切拌式混合均匀。
3。 加入植物油（把少许香蕉面糊加入油搅好再倒入面糊，这样就比较容易拌均匀），
      再以塑胶刮刀以切拌式拌均匀即可。
4。 面糊放入模型，撒上可可粉，再摆上香蕉做装饰；再撒上瓜子。
5。 烤箱预热，170度，烤约50分钟或至熟即可。

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