QQ馒头

这是十二月的作品。。。
也是用了星厨房的食谱。。。
谢谢星厨房的分享。。^^

我家董事长最爱吃包嘛！！
看了阿星教的也蛮简单下。。。
对我这第一次下手做包的人是最好不过了。。。
呵呵！！

我没包什么馅料。。
那就称它为馒头吧！！

QQ馒头。。好吃。。。

嘿嘿！试试包了1001粒。。唯一有黑糖馅料的包。。。

我做了一共十粒QQ馒头。。。
因为董事长hor他说要小小粒的。。。
（原食谱是八粒而已）。。。

还没拿去蒸时，娃儿说要吃。。。

我骗说。。It's Hot！！

娃儿嘛就嘟起小嘴来吹吹咯！！

呵呵！！吗咪要变‘大话精’了。。

小小的包子在45分钟后发了起来。。。

食谱来源：星厨房

包粉 250 克 （我用蓝锁匙包粉）
即溶酵母 3 克
幼糖 1＋1/2 大匙
发粉 1/2 小匙
白油 10 克
温水 145 克

1. 所有材料，除了温水，用手搓成面包粉的状态。
2. 倒入温水，揉成面团。然后将面团揉至有弹性，大约30分钟。
3. 将面团分成 8 份，然后直接包入喜爱的馅料。
4. 将包子直接放入蒸盘内，盖着发酵 45 分钟。
5. 蒸锅内将水烧热，无需滚（可以看到锅边起泡泡）倒入1 小匙的白醋。
6. 将包子蒸 20 分钟。
7. 熄火，不要马上打开锅盖，先等 3 分钟后才打开锅盖，这样包子皮才不会起皱。
8. 打开锅盖，热腾腾 Q Q 的包子可以吃了！

可做8 个包子。。

。。。。。。。。。