紫薯馒头

话说，那天人家买了那么多大紫薯回来，
有人就忙着消耗大紫薯咯。。。

那天弄了紫薯面包 。。
轮到这紫薯馒头上场了。。^^

这紫薯馒头夫人也做了三回合了。。@@|||

每天，夫人和娃儿都在啃馒头啊！！

 不过，倒是美味啦！！呵呵呵。。。

夫人懒惰，直接打个结就等候发酵　。。。

前后就一个小时就有热乎乎的馒头吃咯！！

这是非常好又简单的一个好食谱~来自：lim72

夫人用回南瓜食谱，把南瓜泥换去紫薯泥而已。。
紫薯泥比较干，所以，水可以多点。。
自己看着办吧！！

材料：

水 65g

紫薯泥 90g

包粉 300g

白油 18g （可以用植物油）

发粉 1/2tsp

糖  60g 

酵母 4g （1.5tsp）

做法：夫人用Kenwood的面包机代劳

1. 面包机 set 9，把全部的材料加入，Press Start，0.14分钟后面团就打好了。

2. 切块，拉长打个结，放在蛋糕白纸上。

3. 放入电子蒸气里等待发酵。

4. 45分钟发酵后 ，才开始蒸十五分钟。

5. 等10分钟后才开盖，避免馒头皱皮。。。小心蒸气水。。

    速度要快一点。。^^

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