Friday, July 5, 2013

紫薯馒头

话说,那天人家买了那么多大紫薯回来,
有人就忙着消耗大紫薯咯。。。

那天弄了紫薯面包 。。
轮到这紫薯馒头上场了。。^^


这紫薯馒头夫人也做了三回合了。。@@|||

每天,夫人和娃儿都在啃馒头啊!!
 不过,倒是美味啦!!呵呵呵。。。


夫人懒惰,直接打个结就等候发酵 。。。
前后就一个小时就有热乎乎的馒头吃咯!!



这是非常好又简单的一个好食谱~来自:lim72
夫人用回南瓜食谱,把南瓜泥换去紫薯泥而已。。
紫薯泥比较干,所以,水可以多点。。
自己看着办吧!!

材料:

水 65g
紫薯泥 90g
包粉 300g
白油 18g (可以用植物油)
发粉 1/2tsp
糖  60g 
酵母 4g (1.5tsp)

做法:夫人用Kenwood的面包机代劳

1. 面包机 set 9,把全部的材料加入,Press Start,0.14分钟后面团就打好了。

2. 切块,拉长打个结,放在蛋糕白纸上。

3. 放入电子蒸气里等待发酵。

4. 45分钟发后 ,才开始蒸十五分钟。

5. 等10分钟后才开盖,避免馒头皱皮。。。小心蒸气水。。
    速度要快一点。。^^


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

4 comments:

38隐形人 said...

哈哈哈

小鎮姑娘 said...

看夫人做烘焙真的好像很簡單啊!

xing hui said...

热腾腾的包子一定也香喷喷的。颜色也很粉嫩。

Aunty Young(安迪漾) said...

哈。。。。。。。。

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