Wednesday, July 31, 2013

香菇马铃薯焖鸡

夫人又在煮一道下饭菜。。
每天大概都在煮儿童菜。。
希望娃儿好下饭。。
可以扒多点吃多点。。
好好跟夫人长出两三块肥肉啊!!


其实,这道菜肴夫人相信大人也蛮适合滴。。
娃儿吃鸡肉捞鸡汁,妈咪吃香菇马铃薯。。。


那天,夫人也炒了高丽菜丝。。。


Chicken with Mushrooms & Potatoes (香菇马铃薯焖鸡)

材料:

两个鸡腿肉和两个鸡翅 (夫人用鸡胸肉)
新鲜香菇  六个 (夫人用十个以上)
马铃薯 两个
蒜头碎 两瓣

调味料:

酱油  1tbsp
绍兴酒 1tbsp (夫人没有放)
鸡粉  1/2tsp
水  适量 (夫人刚好有煲鸡汤,代替了水)
盐和胡椒粉适量

做法:

1.  热油锅,下蒜头碎爆香。
2.  加入鸡肉,爆炒一分钟。
3.  加入酱油,绍兴酒和鸡粉炒30秒。
4.  准备一个深锅,把(3)倒入后,加入马铃薯和鲜香菇和水。
5.  关盖,小火焖煮20分钟。
6.  加入适量的盐和胡椒粉即可。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

5 comments:

May Law said...

夫人, 我家的餐桌上是不能少掉鸡肉的。
所以, 今天我想要借夫人的三轮车来载这碟的鸡回去, 这样我就不必在下厨了! 嘻嘻。。。

小鎮姑娘 said...

又是一道姑娘專找香菇和馬鈴薯的菜餚,哈哈哈

xing hui said...

家喻户晓的料理,不用说肯定好吃。

Casey said...

yummy。。。这个very下饭,好吃叻!

38隐形人 said...

今天我煮日本咖喱

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