梅子酱炒虾 ～ Prawns in Plum Sauce

今天夫人上道好好吃的虾料理。。。

喜欢吃虾的朋友，应该会很喜欢。。。

还有做法也不难。。

简单，炒两下就好。。^^

酸甜咸香好滋味啊！！

夫人只炒十二只虾而已。。做了便当给了妈妈当午餐。。嘻嘻！！

这只是最大只的虾哥哥。。呵呵。。

那天的午除了梅子酱炒虾，夫人也煮了腐皮鸡肉和清炒菜心。。。

食谱来自：Kimmy

材料：

虾 500g  
油 3 tbsp
姜碎 5cm  
蒜米碎 4-5瓣
香菜叶和青葱适量

调味酱： [搅拌备用]

黑酱油 1tbsp
酱油 1tbsp
糖1tbsp
盐 tsp
酸梅酱 2-3tbsp


做法：

1.   炒锅热油，把虾炒香，盛起备用。
2.   适量的油，把姜，蒜，炒香。
3.   倒入虾和调味酱。炒一炒后，加入香菜叶和清葱即成。

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