Monday, July 11, 2011

香蕉口味鸡蒸糕

这几天在夫家。。。
做了几项的蛋糕。。

刚好家婆买来了香蕉。。
忽然,想到把香蕉加入面糊做个香蕉口味的鸡蒸糕
来试试。。。呵呵。。。


还好,是成功哦。。味道也非常的可口。。。

家婆一家一下子就吃完一半了。。瓦咔咔。。

夫人更不舍得吃咯,留下给她们咯。。

家婆哪儿没有什么烘焙工具,

还跑了一趟的烘焙店买了一个烘盘和一些材料。。呵呵。。

这就是热爱烘焙的夫人咯。。。

希望家婆一家能感受到夫人的用心和爱心蛋糕哦!!。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。

食谱改自之前做的蒸蛋糕

底筋面粉 140g
蛋 3粒A蛋
糖 120g
油 40g
1/2tsp发粉而已
香蕉泥 40g
香蕉片 适量装饰

做法:
1。把鸡蛋和糖放入用搅拌器,搅拌成乳白色,
拿起面糊滴落时有明显的痕迹。。不会立刻消失。
2。加入香蕉泥, 再用搅拌器打均匀。
3。再加入油改用打蛋器轻轻伴下。
4。然后筛入面粉,用打蛋器伴均匀, 把面糊翻面拉上下,不可过力搅拌和打圈圈哦 。。。
5。面糊倒入6吋烘盘,排上切薄片的香蕉。
4。用大火蒸15~20分钟至熟即可。

。。。。。。。。。。。。。。。。

16 comments:

J.O said...

这个我喜欢喔
香蕉口味的,赞^^

Angel @ Cook.Bake.Love said...

蛋糕很美。这阵子我也一直想做蒸蛋糕。

Vernice Yeo said...

香蕉口味的我很爱噢~ ^^
刚好家里有熟透的香蕉,我要来个香蕉巧克力戚风~ ^^ 谢谢分享噢!!

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

你家婆一定疼死你了,酱有她的心:)

chan913 said...

我超爱吃蒸蛋糕但每一次都失败555。

sean said...

乖媳妇哦!
来,

sayang下

八爪鱼 said...

哟~~~好媳妇来的!!

香蕉蒸蛋糕,香香甜甜~!

Casey said...

我来吃美人的香蕉鸡蛋糕咯,一定好香哦!

Little Ghost said...

美人我来了~有留一片给我吗?嘿嘿~
美人,这个食谱可以用烘烤的吗?

卡珞 said...

蒸的,我喜欢!尤其是香蕉口味!

~Rachel Hei~ said...

我回家都没有动手烘焙过。。惭愧啦~~
美人真的是乖媳妇,难怪家婆这么sayang你。。^_*

Michelle said...

嗯NO,RAC美人,我也想说难怪家婆SAYANG 多多我们的美人。真的应该SAYANG的。

我啊。。在夫家不敢动烘培的东西。。怕出丑啦。

Fresh Garden said...

Wow, 董夫人, this 蛋糕 is delightful and yummy! 好香! 好香!

Sonia (Nasi Lemak Lover) said...

so coincidence, today i just steamed egg sponge cake, yours adding banana is new to me but i bet it taste good.

Alicia May moh said...

大约要用多少条的香蕉哦?香蕉泥,是把香蕉给打烂吗?

~董夫人~ said...

Alice...对不起...刚看到留言。。
香蕉有大條也有小條。。所以用秤后用叉子压烂成泥。。

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