Saturday, July 2, 2011

姜汁烧肉

上个月,到大众看看书。。。
在忍不住的情况下,
失手买了小小米桶的超省時厨房。。T-T

这本书,真的让夫人爱不释手丫。。
翻了又翻。。
每道料理看来都很好吃酱。。
很有兴趣煮煮哦。。呵呵。。


这道料理夫人煮了两次。。。
这盘是今晚煮的。。。
请了猪肉伯伯帮夫人切薄片。。
不过,还是切得不是夫人想要的。。
不够薄 。。T.T 。。。


猪肉片煎得香香,味道咸甜。。
非常开胃又下饭。。
我家娃儿扒了一大碗饭。。嚷着还要。。嚷着还要。。
夫人超开心咯。。

这是上个星期煮的。。。
在Tesco买的超薄猪肉片-Shabu-Shabu 。。
还以为很适合。。哪里知道。。烂到这样。。
呜呜呜。。。经过这两次的经验。。
夫人应该知道买怎样的猪肉片了吧。。。
Ganbatte 。。夫人会再接再厉。。哈哈哈。。。

。。。。。。。。。。。。。。

食谱:

五花猪肉片 400g
高丽菜 适量 (夫人用butterhead淋上mayo)
小番茄 适量

调味料:
酱油 3tbsp
米酒 2tbsp (夫人用brandy)
味琳 2tbsp (夫人不会。。改用黑酱油)
糖 1tbsp
姜泥 1又1/2tbsp

做法:

1. 猪肉片先腌少许的酱油,酒,糖和姜泥。
2. 调味料调合;高丽菜切丝泡入冷水备用。
3. 热油锅,将猪肉片煎至金黄后加入调味料,
大火快速收汁即可。

。。。。。。。。。。。。。。

11 comments:

Lay Har丽霞 said...

原来你厉害烘焙外,还很厉害烹饪哦!羡慕。。

Casey said...

姜汁烧肉很有卖相咯!一定很下饭。

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

这本书我也有,每天翻啊翻的,都还没开始做:)

验光师 said...

很开胃,我喜欢!

Bernice said...

夫人的料理真棒!赏几片来解解馋^^
那本书也想拥有,只是这儿的书局找不到; 网购,算了吧,见一次鬼,怕黑了=【

Teddy Bento said...

闻到了。。。。好香!

Joelyn said...

姜汁烧肉 。。。。赞哦。。。。煎得香香的,连你家娃儿都那么捧场,肯定好吃咯。。。

~董夫人~ said...

丽霞,
我也是在学习中。。
大家努力。。奋斗。。
呵呵。。。

Casey,
谢谢。。
是的非常下饭。
煮一道就ok了。。

鲸鱼老师,
你也买吗?
很好看是不是。。
今天夫人煮了另一道。。

验光师,
欢迎你。。
试试看哦。。

Bernice,
你是住哪儿的?
如果你真的很喜欢。
要我帮你买吗?

Teddy,
来。。一碗饭吗?

Joelyn,
对。。香香的。。
娃儿很喜欢。。
很下饭。。
如果汁多点会更好吃。。。

JeNNy LoW(JniE) said...

姜汁烧肉....
因该吃了很满足的!
吃了会pu pu吗?去风哦~:P

Bernice said...

夫人,我住Johor-居銮,听过吗?

~董夫人~ said...

Jenny,
我没有听到娃儿有pu pu咧。。
酱也给你想到huh 。。
哈哈哈哈哈 。。。

Bernice,
原来bernice是Johor人。。
看报纸有看过-居銮这个地方。。
你如果要那本书就mail mail我吧..toongfuren@gmail.com
有FB吗? add 我也可以。。

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