尖不辣(Cempedak) 牛油蛋糕 ～ Jackfruit Butter Cake

虽然，榴莲还没有完全接近尾声，

不过，尖不辣已经悄悄陆续的出现了。。

在巴刹，更是到处可见啊！！

昨天，董事长的朋友送来了一粒尖不辣。。

尖不辣的果肉还是橙色的哦。。。

果肉好甜好甜也好香好香。。。

夫人一共挖了四十五棵果肉出来啊！！

还边吃边挖tim。。

希望妈妈没有吃到夫人的口水咯！！

哈哈哈。。。@@|||

忽然，夫人想到AuntyYoung不久前有分享的尖不辣(Cempedak) 牛油蛋糕。。

夫人很想试试味道。。since已经有了cempedak，不如也做做看吧！！

因为夫人真的想像不到那个蛋糕味道的组合会擦出怎样的火花。。

加上鲸鱼老师那么推荐啊！！

果肉是不是好金黄 。。。

直接吃是那么的美味。。。

如果是油炸的不是更不得了hurr。。嘻嘻。。

夫人不想蛋糕中间肥起来。。

所以，拿起蛋糕糊做了两个小蛋糕。。^^

蛋糕有很香的尖不辣味道。。。

夫人还吃到蛋糕里的果肉呢！！

蛋糕尤其在烘烤时，那股尖不辣味道。。。

已经传千里了。。。呵呵呵。。。

除了果肉。。夫人也蛮喜欢吃尖不辣的种子。。。

夫人通常会把种子煮熟。。。

但，因为烤蛋糕，

所以，夫人顺便把种子抛入烤箱和蛋糕一起烤熟咯！！

粉粉的尖不辣的种子当零嘴还不错呢！！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

食谱抄自: 鲸鱼老师
还参考Aunty Young滴！！ 

因为怕接受不到，夫人做了以下食谱的一半分量。。

材料：

225克牛油，
90克细糖，
4个鸡蛋，
240克低粉，
1/2TSP发粉，
4TBSP牛奶，
110克尖不叻果肉

做法：

1.  把细糖和牛油打发。
2.  鸡蛋一粒一粒的加入。
3.  筛入面粉类。
4.  然后，加入牛奶和果肉。
5.  面糊倒入7寸的方形模子 
6.  预热烤箱，180度～40分钟或至熟。

*夫人烤了35分钟。
 牛油：125g，糖：42g 。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。