某天的大热天，煮的一道咸酸开胃的料理。。。
可以配饭也可以配粥。。
可以配饭也可以配粥。。
虽然不是山珍海味。。不过，夫人觉得很可口。。
食谱夫人乱来的。。
在菜市场买了少许的咸菜和猪肉片 （三层肉更加）。。
做法：
爆香蒜米，小辣椒后，下猪肉爆香，再下浸好的咸菜炒香，
加少许糖和水焖15分钟即可。。
** 咸菜很咸，最好浸到适合咸度才拿来炒哦。。
在菜市场买了少许的咸菜和猪肉片 （三层肉更加）。。
做法：
爆香蒜米，小辣椒后，下猪肉爆香，再下浸好的咸菜炒香，
加少许糖和水焖15分钟即可。。
** 咸菜很咸，最好浸到适合咸度才拿来炒哦。。
要不然，咸到。。阿妈都不认得的。咔咔。。
。。。。。。。。。。
6 comments:
看了你家的咸菜猪肉，
想起很久没煮了。。。。
配粥一流哦。。。。
我也很喜欢用四川菜来煮猪肉片。。。。
我也是喜欢用四川菜来煮这道菜喔，配粥最好吃了！
咸菜猪肉...
来你家准没有错...今天向要点咸的..胃口谈谈!!
谢谢分享~
我从小就吃这道菜，不过我妈妈的做法是炒干，用三层肉，还有加番茄和辣椒，配白粥吃一级棒。
我粉稀饭这个的~48开胃滴~
咸菜猪肉!
Wow! I love Chinese cuisine! Especially home made Chinese dishes!!
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