Friday, March 22, 2013

酿茄子 。 买了一个Frying Pan

夫人学人酿茄子去。。
嘻嘻。。。


虽然第一次酿。。但好好吃。。
董事长喜欢 。。。谢谢Jocerline的分享。。。
夫人做了差不多一半的分量。。。
没有用到鱼肉 。。。里边多加香菜 。。^^

内馅材料 :

马鲛鱼绞 - 300克(半斤)
鲜虾 - 300克(半斤)
猪肉绞 - 250克

调味料:(口味客人而定)

酱青 - 2汤匙
盐 - 1/4茶匙
胡椒粉 - 2茶匙
细砂糖 - 1茶匙
麻油 - 2茶匙
玉米粉 - 4 - 5汤匙


因为陷料有剩。。
弄了七个小肉丸 。。。那天娃儿的便当 。。


配搭从怡保带回来的辣椒酱。。真的好好吃 。。呵呵。。


这是同事送给夫人ulalala的memory stick 。。
很可爱。。所以,夫人请它一起吃酿茄子。。呵呵呵。。。


那天夫人也炒了汤菜 。。


夫人那天去了Tesco买了一个24cm锅 。。。RM17.45 。。
大减价嘛。。。手痒啦!!哈哈。。。


适合阿米的电磁炉吧!!^^

。。。。。。。。。。。。。。。。

8 comments:

小鎮姑娘 said...

好像外邊在賣的啊,賣相太好了!我喜歡吃茄子啊!^^

淇淇 said...

夫人,还不赖。。。
要加饭哦!

mikiko said...

用左口鱼粉想到阿米,干嘛连平底锅都有联想能力???别思念我太多,我不会爱上你的,哈哈哈哈哈哈哈哈哈~

ps:每次仪妈咪说什么,我都很喜欢说我不会爱上她的,哈哈哈哈哈~

Aunty Young(安迪漾) said...

酿茄子,也是安迪漾的最爱,
我拿筷子来咯!
凡是茄子我都爱吃,
鱼香茄子,咖哩茄子,酿茄子。。。
当然除了袅袅烘焙香的茄子,我不敢吃,
哈。。。。。

joceline lyn said...

那个pan看来应该好用吧。

vivi@n said...

夫人好pandai哦~~

做的很美,
和淇淇一样要加饭。。哈哈哈

May Law said...

夫人,我半夜了才来吃酿茄子, 有留给我吗?

蚊子 said...

以前蚊子不吃茄子的..但现在越来越爱了!! 自己也想制作酿茄子还有其他炸物呢 :p

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