伯爵奶茶戚风 ～ Earl Grey Chiffon Cake

这伯爵茶包， 夫人收了相当久了。。

怕再收就要过期的了。。。

之前已经想做这口味的伯爵奶茶戚风。。

星期天晚上就动手完成 。。

其实，这几包伯爵茶包是董事长住酒店时带回来的。。

酒店里通常都会预备饮品包包的。。

呵呵呵。。。

而这桌垫也是董事长到清迈人家送的纪念品 。。。

里边还有一朵这样的花。。bunga melor 。。

当在煮这才茶包时，那股芳香溢着的味道好浓郁 。。。

整个厨房都散发着它独特的清香味道哦！！

这蛋糕真的很密细软绵 。。好吃。。。

食谱抄自Casey 。。
谢谢Casey 和蓝色小厨的分享 。。

材料：

蛋黄  3个
细砂糖  15g

Boh 茶包 3包 (每包2g的)

淡奶 35g
沙拉油  30g
低筋面粉  45g

粟米粉 5g

蛋白  3个
细砂糖  38g

*将茶包里的茶叶拿出来和牛奶煮至微温，待凉备用*

*一般戚风做法*

*我的烤箱165度烘35分钟*

。。。。。。。。。