鱼生粥 。。 腐乳杂菜

昨天的午餐 。。。
刚好是下雨天 。。。
吃碗粥温温肠胃 + 油条 再+腐乳杂菜。。
是不是。。 挺不错？
呵呵呵 。。。

 夫人通常煮粥都是两部曲 。。懒得顾火咯 ！！

首先，夫人家将粥用蒸的方法煮熟后备用。。

然后。再另外煲滚一锅水，水适量就好，

再把刚才煮好的粥加下去加点蒜米油搅拌滚起 。。

这样，就可以煮出软绵绵的粥了。。。

当粥在热滚时，

夫人加入腌制好的Shabu-shabu猪肉薄片。。。

搅拌一下，然后加入生鱼片和姜。。

熄火盖好焖一下即可。。

夫人忽然想到油条配粥好好吃， 

董事长听了立刻跑去买给夫人哦！！

嘻嘻 。。

冰箱清点货，那天做鸡肉派所剩的蘑菇，红罗卜。。

加些碗豆，小粟米，包菜，番茄，炸腐竹。。。

简单的把蒜片爆香，下少许的红腐乳爆一爆。。

腐乳需要爆过才会更香 。。。

下烫过的以上蔬菜类。。加点左口鱼粉，蚝油。。

继续炒。。加水。。焖下。。即可。。。

（如果加太多的腐乳，左口鱼粉/蚝油可以不加，

因为红腐乳是很咸的哦！！）

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