用牛奶水咯。。
因为好好吃，赶紧再买了罐炼奶和Oreo饼，
夫人希望跟着做，试试原食谱的味道。。
嗯。。感觉上，有加炼奶的更香浓。。软绵。。。
一样是入口即化 。。。^^
这一盒是做给朋友生日的。。
因为她说，喜欢芝士，有喜欢Oreo。。
这个应该适合她吧！！呵呵。。
夫人买错了蛋糕纸盒咯。。太小了。。@@|||
用牛奶的，可以参考这里。。
材料：
（Ａ）
蛋黄 ２个
cream cheese 250克
练奶 70克
（Ｂ）
蛋白 ２个
柠檬汁１茶匙
细砂糖 15克
（Ｃ）
Ｏｒｅｏ饼干 1包 （137 克）
做法：
1）将一包的Oreo饼干拆开。把12片留下。其余的弄碎。
2）把12个蛋糕铁杯铺上纸托。然后把弄碎的Oreo饼干铺上，
用小汤匙弄平。
3）材料A在室温下，用搅拌机拌均匀至滑嫩。
4）蛋白加柠檬汁打发，在加入细沙糖打至硬性发泡。
5）将蛋白霜加入做法（3）的芝士糊里轻拌均匀。
6）将拌好的芝士糊倒入做法（2）的纸托里至8分满。
把12片完整的Oreo饼干放在上面。
7）预热烤箱160度，与水浴烘烤法，烘大约20-25分钟便可。
8）蛋糕取出，待凉后放入冰箱数个小时后享用。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。
2 comments:
看到這蛋糕，會流口水啊！小朋友最喜歡了！
是咯！我也喜欢做这个简单又好吃的迷你芝士蛋糕！
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