牛奶白土司～培根芝士面包

夫人好久没有做面包了。。

当董事长看到夫人再做面包时，

他丫在哪儿欢呼声咯 。。。

原来他那么想念夫人的面包也。。

呵呵呵。。。

那天，夫人到GAMA买了培根和小香肠，

因为夫人想做培根芝士面包。。

夫人喜欢哪儿的小香肠培根。。

非常可口，据服务生说，香肠培根是imported的。。

所以好吃，价钱也比较贵一些。。

那罐咖啡是同事从日本带给夫人的。。。
咖啡+面包=赞 ！

这次是喝冷冷的咖啡。。
原来冷冷的咖啡配面包也是ok滴。。

夫人用了东东家的牛奶白土司食谱，面包的口感我们都很喜欢，
虽然是直接发，但，隔天口感不会生硬。。。非常的可口。。
谢谢东东的分享。。。


材料：
高筋面粉 488g
盐 6g
糖 75g
Yeast 12g
牛油 38g
鲜奶 315g

做法：

1. Kenwood面包机，setting 8 ～1.5 hours打面团。
2. 面团好后，推气，松弛十五分钟。
3. 总面团：929g，夫人留529g做土司 ； 每个80g，做了五个Bun。
4. 烤箱 180度，土司 ：40分钟（五分钟开盖上色），培根芝士面包：20分钟。

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