白香果戚风蛋糕

早上看到新鲜白香果，
很开心，买了三粒。。
因为夫人想做白香果相思蛋糕。。
哪里知道，弄弄下夫人才发觉夫人看错了食谱啊。。@@|||

夫人是中途才发觉是白香果戚风蛋糕食谱呐！！

够厉糊涂哦哦哦。。。。

算了，算了，继续做吧！！

戚风蛋糕就戚风蛋糕吧！

呵呵呵。。。

不小心轻压到，蛋糕一个洞了。。

蛋糕真的绵软到不行也。。。^.^

百香果戚风蛋糕食谱抄自Aunty Young。。

夫人用21cm中空圆模。。。

材料（A）：

蛋黄 5个、细砂糖20克、盐1克、

粟米油70克、百香果汁100克、低筋面粉110克、

*  夫人用新鲜的白香果三个放点水搅成汁。。

材料（B）：

蛋白 （6个）、细砂糖 90克、柠檬汁1茶匙

做法：

1）蛋黄、糖、盐、用打蛋器搅拌均匀。

2）加入粟米油拌均匀，再加入百香果汁。

3）筛入低粉搅拌均匀至蛋黄面糊，置旁待。

4）蛋白+柠檬汁用电动器打，分次加入细砂糖打至湿性松发。

5）分次把蛋白霜轻巧拌入做法（3）的面糊里，搅拌均匀后，倒入模里。

6）165‘C烘烤大约50分钟。

7）蛋糕烘好后，立刻取出倒扣。待凉后才脱模。

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