Wednesday, June 12, 2013

高丽菜小肉包 。豆沙包

昨天,夫人做了14个小包子。。
其中有四个是小豆沙包。。
30g一个包皮。。
这个肉包做法蛮简单。。
因为不必炒馅料,就是直接包入生肉。。
只要确保蒸到肉熟就好。。
就是蒸久一些,包子不好包太大。。
比较容易熟透。。


高丽菜小肉包上帯着小香菇帽子。。𠆢𠆢


热乎乎的包子夫人很爱。。好吃。。


高丽菜小肉包來自lim72
http://cforum.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=2383722&extra=&page=98

食谱:(夫人做一半的分量)30g-14个

包子皮:

500g 包粉
250g 水
30g 白油
5g 酵母
100g 糖

馅料:

肉碎,西芹,香菇,胡萝卜,高丽菜,香菇 - 全部都剁碎 。

调味料:
胡椒粉,麻油,酱油,糖,蚝油,玉米粉

1. 把馅料和调味拌均就可以开始包了。

** 因为肉是生的为了避免蒸了之后不熟, 建议不要包得太大哦!

。。。。。。。

3 comments:

小鎮姑娘 said...

可愛的香菇帽子^^

Casey said...

我喜欢豆沙包叻!

xing hui said...

我喜欢高丽菜的。

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