酸干派 ～ Lime Pie

这是个酸酸甜甜的派 是安琪玲家的。。
(夫人用iPad写，link不到下面，所以link了上面。。
很奇怪咯, 怎么blogger apps那儿找不到link icon的 。。
夫人要倒回头来IE那儿才link。。而after第二张照片后又得去apps那儿继续写，
真是的。。t.t 。。要再硏䆒的了）。。

如果喜欢酸甜的可以试一试。。
不嗜甜的夫人觉得有点甜。。
所以，糖份可以减少。。

夫人觉得派应该要薄滴。。

所以，夫人用了兩个4吋的蛋糕模。。

切了一个派，感觉好甜。。

夫人嘛再淋上酸干汁來中和甜味。。

酸酸后，夫人吃到眼睛 〜-〜 咪咪了。。呵呵。。

   

蛋糕体有点软，夫人勉强把它给切好。。嘻嘻！
还好，没有很难看啦!

食谱來自：安琪玲的天空

夫人做以下的一半份量。。
董事长不吃酸酸的東西。。
因为他不在，夫人偷偷做咯!
咔咔!


材料：

135克饼干
60克砂糖
75克牛油（软化）

400克炼乳
125ML鲜榨酸柑汁
2小匙酸柑皮屑
2颗全蛋

裝饰：
300ML奶油
（夫人没有）

做法：

1。预热烤箱170C。

2。将饼干磨碎，加入牛油和砂糖压入派盘里。

3。炼乳与蛋黄稍微用叉子混匀加入酸柑汁，你也可以加一滴的青色素。

4。蛋白打直硬后倒入（2）。

5。将混合体倒入排盘里，烘15-20分钟即可。

6。冷却后冷藏约3小时。

7。鲜奶油打法，装饰。


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