Friday, May 3, 2013

酸干派 ~ Lime Pie

这是个酸酸甜甜的派 是安琪玲家的。。
(夫人用iPad写,link不到下面,所以link了上面。。
很奇怪咯, 怎么blogger apps那儿找不到link icon的 。。
夫人要倒回头来IE那儿才link。。而after第二张照片后又得去apps那儿继续写,
真是的。。t.t 。。要再硏䆒的了)。。

如果喜欢酸甜的可以试一试。。
不嗜甜的夫人觉得有点甜。。
所以,糖份可以减少。。


夫人觉得派应该要薄滴。。
所以,夫人用了兩个4吋的蛋糕模。。

切了一个派,感觉好甜。。
夫人嘛再淋上酸干汁來中和甜味。。
酸酸后,夫人吃到眼睛 〜-〜 咪咪了。。呵呵。。

   

蛋糕体有点软,夫人勉强把它给切好。。嘻嘻!
还好,没有很难看啦!


食谱來自:安琪玲的天空

夫人做以下的一半份量。。
董事长不吃酸酸的東西。。
因为他不在,夫人偷偷做咯!
咔咔!


材料:

135克饼干
60克砂糖
75克牛油(软化)

400克炼乳
125ML鲜榨酸柑汁
2小匙酸柑皮屑
2颗全蛋

裝饰:
300ML奶油
(夫人没有)

做法:

1。预热烤箱170C。

2。将饼干磨碎,加入牛油和砂糖压入派盘里。

3。炼乳与蛋黄稍微用叉子混匀加入酸柑汁,你也可以加一滴的青色素。

4。蛋白打直硬后倒入(2)。

5。将混合体倒入排盘里,烘15-20分钟即可。

6。冷却后冷藏约3小时。

7。鲜奶油打法,装饰。


。。。。。。。。。。。。。。。。

6 comments:

May Law said...

这类塔我只能在你家吃咯!

~董夫人~ said...

May,
嗯咯! 夫人也躲着偷做后,偷吃滴。。
拿了给妈妈。。回家洗干净烤盘。。
所以,now u see it, now u don't ....^^

小鎮姑娘 said...

好特別的感覺喔,姑娘會喜歡,最愛酸酸了!

Aunty Young(安迪漾) said...

em...安迪的口酸酸滴,
口水满满的,失态了!
我拿戚风和你换,ok!

Casey said...

酸酸甜甜的应该好吃叻,请我一片,嘻嘻!

Esther Lau said...

夫人,这个太开胃了,请我一片,ok?

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin