Sunday, January 9, 2011

麦面包

不知怎么的,我好像学不到做到美美造型的面包。。。

打完面团后,那面团软到黏在手,
根本就做不到造型的。。
如果不停放粉,面包肯定会硬到丢狗也会一命呜呼的。。

看来,我没得吃好吃的造型面包,
只有份吃白土司罢了。。。
呜呜呜。。。。



勉勉强强的用少少粉,拿起面团,
抛进烤盘烘就是了。。。 没眼看了。。。。

用回一样的食谱: 飞雪无霜-白土司。。。

只是改了面包粉的分量: 240g的面包粉 + 10g的麦片粉 。。

。。。。。。。。


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。。。。。。。。

3 comments:

蔚蓝月夜 said...

水分太多??

sean said...

董夫人,
很开心看到你已经迈进一大步了。

小雅 said...

我家的面包也有碰过黏手的面团!
在分割面团时。。。。
每搓一粒。。。
手一定要沾些粉来搓整形也一样。。
但每粘一次粉。。都也拍掉一些。。。
很好整形。。。烤出的面包不会硬。

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