酱油姜卤鸡

厨艺不好的董夫人很喜欢做简易的菜肴 。。。
不用特别的功夫。。不用很张的时间。。。
炒炒两下就好的菜肴咯 。 。。
不过，简单归简单。。最重是好吃又简单 。。
废话。。呵呵 。。。

一道大人和小孩都很好下饭的酱油姜卤鸡。。

我家娃儿很喜欢，吃了一大碗饭呢 。。。

如果小孩没吃，我想加上辣椒或辣椒干应该更妙吧！！

夫人 通常煮菜都没秤的 。。就是agak-agak放咯 。。。

材料很简单：

鸡肉五六块（切小块会较入味）
姜两小片 （喜欢姜可以放多几片）
蒜头五瓣拍扁 （不用切碎）

调味料：

黑酱油 1tsp
酱油 2tsp
水 3 tsp
（如果要更好吃可以加少少蚝油）

做法：

1. 锅子下少许油，爆香姜蒜头。
2. 下调味料爆爆一下。
3. 下鸡肉慢火焖煮到浓稠。。间中翻翻鸡肉让酱汁能完全盛满鸡肉即可。


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