Friday, March 6, 2015

Kuih Kodok

妈妈给了夫人拜拜过的香蕉。。。
希望夫人消耗它。。。
香蕉很熟的了。。。
适合做蛋糕。。。
也适合弄这项小点心当下午茶杯黑咖啡。。。


想到马来档口的Kuih Kodok是串串滴!!
夫人也把它给串起来。。。。
刚好十二个。。串了三串。。。


太久都没有吃了。。。
夫人小午茶时吃了一串 。。。。
很香很可口。。。
在zip一口kopi o 。。。幸福死了!! 呵呵。。。


夫人不喜欢有椰干丝,所以没有加入。。。
只喜欢QQ带有香蕉味的口感。。



食谱参考:Karen's Kitchen
夫人做大概少过半份。。。

材料:
A
180g 普通面粉 (夫人55g)
1/2tsp 自发粉  
少许盐

B
500g 香蕉泥 (建议用熟透香蕉)(夫人230g)
2cups 干椰丝 (省略)

做法:
1.  把(A)过筛,加入香蕉泥,搅拌均匀成面糊即可。
2.  烧热油,倒入适量的香蕉面糊,炸至金黄色即可。



I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone ~ March 2015 Event Theme: My Favourite Traditional Kuehorganized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Joceline - Butter, Flour &Me.


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

3 comments:

joceline lyn said...

夫人,这个加了椰丝的加分了。香香的。好好吃。
谢谢您的参与和分享。。。 感恩。。
这个 post 参与了 BREE 7 的 传统糕点以外,还可以 link 去 这个月的 LTU event - Banana 呢!
参考: http://new.inlinkz.com/luwpview.php?id=492724

rachel said...

这个是我的最爱呢 ,夫人可以赏我一粒吗?

Fion@轩宏妈 said...

这个好吃,香香香蕉味道

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