Saturday, December 13, 2014

酸甜虾 ~ Sweet & Sour Prawn

丫米。。。丫米的酸甜虾来了。。。
董事长出游咯!!
所以,趁他出国。。。
夫人就煮些高胆固醇的食物来吃。。。
因为夫人本身的胆固醇有点偏低。。。

那。。夫人就吃些好料吧!!
呵呵呵。。。。
不过hor。。不知这样的吃法是不是正确的?><|||


之前,夫人又煮了印度咖哩。。也吃了三只。。。
现在还有剩六只 。。想想。。要煮什么好吃的才好。。。

嗯。。曾经,夫人的马来朋友有教过夫人一道酸甜虾。。。
快快到inbox找找 。。。
嘿嘿。。。有呐。。有呐。。
就它了·酸甜虾。at least娃儿也可以吃!!


虽然看似红红非常辣滴!!
可是,它只是很微辣而已。。。
不能吃辣的小朋友也可以吃!!!


番茄酱加少许的辣椒酱 。。。
捞饭一流,是白饭的好朋友来滴。。。。

来。。。自己夹一只试吃。。。
包你吃到吮手指呢 。。。^^


食谱来自夫人的马来朋友。。。
夫人只是大概而已。。。

材料:

A。 
大虾  6只 ,腌上少许黄姜粉和盐,用油炸香至熟,备用。
* 腌五分钟即可,腌太久虾会霉掉,因为有盐。

B。
盅烂:5粒小葱头;3瓣蒜米, 备用。


调味料:

番茄酱 5tbsp
辣椒酱 1tbsp (如果要辣,加入小辣椒。。)
新鲜辣椒 1条
小番茄  8颗(普通番茄也可以,就一小颗就好)
水 适量
鸡粉 适量

青葱 适量
芫茜  适量


做法:

1.  热油锅,把腌好的材料爆香,剩起备用。
2.  原锅,适量的油,爆香材料B,然后才番茄酱,辣椒酱和水搅拌一下。。
3.  然后,加入新鲜辣椒,糖和鸡粉。。
4.  浓稠后,放入爆香的虾伴均匀。。完全沾到汁。
5.  起碟前,撒入青葱芫茜碎即可。
6.  趁热食用。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

1 comment:

Violet Low said...

我很久没有吃酸甜虾了。。。

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