印度式咖哩虾 。 无椰浆版

那天来了印度鱼。。。
今天就来个印度虾吧！！
换汤不换药而已 。。。
为了消耗香料咖哩粉 。。。
Tapi，还是消耗不完。。。
Banyak lagi 。。。。
看来又会来个印度Sotong。。。
印度螃蟹，印度什么什么滴！！！^.^

吃后，夫人又要开始语无伦次说印度话料：
"圆的拿，扁的不要拿“
瓦咔咔。。。。
夫人妈妈教夫人的。。。呵呵呵。。。。

这次夫人加入长豆，大葱圈 。。。。

还有一条半的新鲜红辣椒一起搅。。。

另半条红辣椒用来煎以下的鸡蛋咯！！

长豆也分了一些来煎蛋 。。。

配着咖哩虾。。。

丰富得很了！！ ^^

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

食谱改了一些 。。。。

虾   RM5

大葱 1颗 切片

咖哩叶  适量

咖哩鱼粉  2 tbsp （夫人用Adabi）

茴芹 （Jintan Manis） 1tsp

胡芦巴 （Halba) 1tsp 

罗望子水 （Air Assam Jawa） 1杯

水 适量

盐 适量

长豆 适量

搅烂/盅烂：

黄姜      1寸

姜          1寸

小葱头  5个

蒜头      3瓣

干辣椒   5条 （浸软）（夫人换去1条半的新鲜红辣椒）

Chili Boh 1tsp (夫人用了ready make的）

做法：

1.  热油锅， 放入适量的油，爆香Jintan Manis，然后才下Halba 不停的搅拌。。

    （Halba比较快烧焦）。

2.  加入大葱片，咖哩叶，继续爆香。

3.  等大葱片转微黄后，放入搅烂的材料，再爆到香脆，出油。

4.  然后，下咖哩鱼粉，伴炒。。如果炒不动可以加点水，继续爆炒。

5.  香透后再加入Assam水，适量的水，盐，糖，煮至沸滚。

6.   这时，放入虾和大葱圈。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。