夏日减肥菜 ~ 西葫芦炒肉末

作者说，这是一道减肥菜。。。
也非常适合炎炎夏日的清凉菜哦！！

菜肴带着翡翠绿。。

夫人觉得颜色好好看 。。。

如果。夫人记得下黑酱油在猪肉碎上，

颜色应该会比较分明好看。。

不过，夫人就是。。。@@||| 

呵呵呵。。

菜肴带着微辣。。清爽。。

有肉有菜有汤汁，
在这样焖热的天气里是相当不错的一道美味菜肴。。

夫人喜欢。。^^

食谱来自：新浪的梓晴。。

材料：西葫芦一个、肥瘦肉碎50克、大蒜1瓣、生姜5克、干辣椒2个

做法：

1、西葫芦洗净，擦成粗丝备用。（不需要削皮）。。

2、将肥瘦肉剁成蓉；生姜、大蒜、干辣椒分别切碎。

3、西葫芦丝中加入少许薯粉拌匀。

4、锅中加入适量油加热至6成，放入肉馅炒散至变色，加入料酒和老抽翻炒均匀。

5、锅中放入少许油加热，将干辣椒碎、生姜碎、大蒜碎放入炒香，

     倒入西葫芦丝翻炒均匀，再加入生抽、盐和炒至好的肉馅翻炒均匀即可。

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