Tuesday, April 1, 2014

炒米粉。。红豆沙

今早,大雨滂沱,把热气一扫而空。。
拉回久违的清凉天气。。。
雨后的天气好舒服,好清凉啊!!


今早,娃儿好好睡,比平时晚起身了。。。
下雨天凉凉的特别好睡吧!!

夫人离开温暖的被窝,洗漱完毕后,
想想,不如炒个米粉吧!!
昨晚睡前,夫人有煮了红豆沙。。。

凉凉的天气,吃着绝配炒米粉+红豆沙。。。
热乎乎的。。。
这。。早晨有夫人幸福的味道啊!!^^


米粉里只有十只中虾,和两颗猪肉丸。。。
爆香小葱头盛起,再爆香蒜米碎,
加入切片的猪肉丸和腌好虾(盐,胡椒粉和麻油),
爆炒一下,加入米粉伴炒,再加黑酱油,左口鱼粉,
(米粉事先用热水烫串一下,把热水倒掉,再关盖焖一焖,备用。)
再加点热水进去,炒一炒,试一试味,加上炸香葱,青葱粒即可。

** 这次,夫人用了猪油来炒。。。味道更美味咯!!嘻嘻!!


夫人用了新买的Tefal multifunction的电饭锅,
夫人选了煮soup的function来煲这桂圆红豆沙。。
大概,两个小时,红豆已经出沙的了。。
这样的红豆沙口感,夫人好喜欢。。。
以后,夫人可以煲更多的糖水料。。。^.^

* 对了,那老板介绍夫人买天津的红豆,
他说那是最好的上等红豆。。。
容易煲软呐!! 


夫人的饭煲。。
可以煮粥,烘蛋糕,煮汤,煮糙米饭,蒸东西 。。。


夫人弄过蛋糕。。。嘻嘻!!


成品ok罢了!!



。。。。。。。。。。。。。。。

7 comments:

38隐形人 said...

看下你的锅
近来还有看到飞利浦的
哪个好?

柠檬叶 said...

真的好美味哦~~~米粉炒得好棒的,上色刚刚好!再和一碗红豆汤,哇,太开心了~~~

Shirley said...

米粉ngam我 ^_^
哦,那个左口鱼粉那里有得卖?

Casey said...

下雨天的早餐,要想吃夫人那热腾腾的炒米粉咯,呵呵。。。

~仪仪妈咪~ said...

我也喜欢用电饭锅煮糖水 ^^ 前天才煮了薏米水,Yeah~

~董夫人~ said...

38,拍了照片给你看看。。。
夫人没有做任何比较。。
直接买的。。。因为hor电饭锅坏料咯!!


Shirley,
左口鱼粉是Elisen brand的。。。
可以在Tesco买到。。。
跟胡椒粉排放在一起。。
它家的黑胡椒也好香。。

38隐形人 said...

哦饭锅
嘻嘻
我以为是近来看到的万能锅

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