Tuesday, April 29, 2014

奥利香蕉戚风蛋糕 ~ Oreo Banana Chiffon Cake

经过入院。。再次的检验结果报告,
娃儿终于可以吃蛋喝奶料!!!
夫人开心到 。。。。
所以,每天都为娃儿准备蛋奶料理啊!!
补回失去好多年的钙质。。。
接下来一定有好的健康,
好让他学习方面更为妙 。。。
万岁。。。谢谢老天爷。。


夫人的娃儿虎视眈眈奥利饼干好久好久了。。。
偶尔还会问夫人做什么他会有这个病。。。
不可以吃的东西实在太多的了。。。。
夫人听了心好疼 。。。眼泪流。。。
夫人心里想,会做蛋糕的妈妈可惜孩不能品尝。。
听起来的确好讽刺啊!!!>.<|||


所以,夫人为娃儿做了他生平第一次的奥利蛋糕 。。。。
看到他边吃边说,妈咪好好吃啊!!
扫了三大块呐。。。^.^


夫人改良的食谱。。。

材料:

Oreo 饼干碎 50g (夫人和Oreo的cream一起弄
碎)
香蕉泥 25g
蛋黃 5粒 
幼糖 36g 
牛奶 58g 
植物油 48g 
低筋面粉 80g

粟米粉  18g

蛋白 5粒 
幼糖 38G 
塔塔粉 1/4小匙

做法: 


1)把
糖加入蛋黄,用打蛋器搅拌均勻至无颗粒
2)分別的加入粟米油和牛奶拌勻再加入香蕉泥
3)筛入低筋面粉和粟米粉,拌勻至滑润浓稠状况
4)蛋白用搅拌机搅拌,加入塔塔粉和糖,以快速打至硬性发泡。再慢速打1分钟。
5)蛋白糊分3次加入做法(3)的面糊中。轻轻搅拌均匀。

6)加入Oreo 饼干碎再拌一下。倒入21cm的戚风模子。
7)預热烤箱,用170度烘 45分钟或至熟即可。






。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

4 comments:

镜框外ザ軒 said...

夫人,你太厉害烹饪了,我要好好像你学习才行!

Sharenlee said...

请问用几寸的模?

Aunty Young(安迪漾) said...

让我抱抱娃儿,心疼呢:(
没关系,一切都过了,
孩子的妈,这些日子辛苦你了!!!
我相信再见娃儿,一定是高大威猛,保护妈妈的护花使者。

~董夫人~ said...

Sharenlee , 夫人用21cm的戚风模。。。

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