巧克力小餐包。无蛋。Isomil豆奶版

前几天，看到Carol家的巧克力小餐包，
面包无需用到蛋 。。
其它的材料，夫人把它稍微变动下，
那娃儿就可以享用这无蛋无奶的巧克力面包料！！

圆圆小小颗一个蛮可爱的。。。。

好在来得及赶在娃儿上学前面包就烤好了。。。。^^

松软的面包很美味。。。赞！！

A good keeper 。。。

夫人很想吃有咖啡味道的面包，

所以，其中两个，

夫人把它包入3in1的咖啡粉呐 。。。

面包有好香的咖啡味啊！！

哈哈哈。。。

食谱来自：Carol自在生活

巧克力小餐包
做约14个 ： 37g～38g小面团

材料:

高筋面粉 285g
无糖可可粉10g （夫人用5g）
速发乾酵母 1/2tsp
細砂糖30g
盐 1tsp
牛奶 200cc  （夫人用娃儿冲泡的豆奶Isomil - 125ml)
无盐奶油 30g (夫人用植物油 26g）

內餡 : 巧克力豆 50-60g （夫人没有)
 
做法：

1.  面包机Menu 8，把所有材料 (除了植物油）放入面包盆中甩打，
     五分钟后面包机停时，加入植物油，让面包机操作1.30分钟。

2.  1.30分钟后，把面团的空气用手压挤，分割圆滚成14等份。

3.  盖上干净的布休面10分钟。  （如果要包入巧克力粒, 夫人跳过这步骤）

4.  放入方型烤盘，烤盘鋪上一层防沾烤紙，将小面团間隔整齊放入烤盘中。

5.  蓋上烤箱，再加杯热水，发酵大概60分钟或至2倍大。

6.  烤箱预热至175度，烘烤20-22分钟即可。

7.  烘好后，在表面上塗一層的牛油。

8.  面包移出烤盘，放在铁网架上放涼就可以开动了。。

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