白雪米发糕 ～ Apam Snow White

剩下的米饭，可以弄这白雪公主的小发糕 。。
白白肥嘟嘟的可爱极了。。。

大概因为外表有个雪白的肤色，
所以，取名为白雪公主吧！！
不过，夫人只希望吃了会立刻变白罢了。。
呵呵呵。。。

几年前，夫人无端端买了十个小小个的心型模。。。

也不知要盖什么？？ 

哎哟。。就用它来弄这米发糕吧！！

哈哈哈哈。。。。

小小的一个，很方便。。。

夫人和娃儿一个又一个的抛进口。。。

十个一下就没了。。。。^^

当想到要洗模型时，呜呜呜。。懒惰料咯！！

呵呵呵。。。。

 其它的，用了Puteri Ayu的模子。。。

可是，面糊因倒得太满。。。

所以，成品有小缺陷料。。。>.<|||

食谱取自：My Kuali

成品大概：16～18个吧！！

米饭         120g

水             250 ml

粘米粉     145g

普通面粉   60g

砂糖         105g

干酵母         6g

1.  把所有的粉类，砂糖，干酵母，放入一个大碗里，伴均匀休息十分钟。备用。 

2.  将饭和水加入搅拌机搅拌细幼。

3.  再将2。 倒入1。改用打蛋器充分搅拌均匀。盖上。发酵一个小时。

4.   一个小时后，面糊会膨胀。。。

5. 把面糊倒入抹了植物油的模型中，放入加热的蒸锅里蒸大概12～ 15分钟。

6.  冷却后，再脱模即可。 可以和嫰白椰丝（嫰白椰丝+盐蒸好备用）一起享用。

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