Monday, March 3, 2014

周年。香橙海绵杯子蛋糕 ~ Orange Sponge Cupcakes

今天是夫人董事长的结婚周年纪念 。。。
时间真的过得好快。。好快。。。
大家粘在一起已经十多个年头了 。。。

感觉快。。
那是因为我们过得非常快乐吧!! 
嘻嘻 ~。~


昨晚看到Esther家的香橙海绵杯子蛋糕。。。。
今天就做了 。。。。^.^


夫人只是想在今天做个蛋糕来sweet sweet一下 。。。。^^

感谢董事长一路来的体谅。。
把夫人当公主般爱戴。。。
感谢爱神的眷恋 。。。  


夫人还在蛋糕糊里加了芦柑肉哩 。。。^.^


非常好吃的一项蛋糕 。。。大家可以试试!!


食谱: Copycat Kitchen . English Version
抄自:  Helena's Kitchen

夫人做了:五个杯子蛋糕 

材料:

蛋  3  
砂糖  90g  (夫人用82g)
低筋面粉 100g 

盐 一小撮
粟米油 25g
橙汁     35g 

橙皮碎 适量 


做法:

1)粟米油, 橙汁和盐,倒进一个容器,搅拌均匀成橙汁混合液。
2)把低粉过筛两次。搁置一旁待用。
3)把冰蛋从冰箱取出,把蛋白和蛋黄分开, 蛋白放入容器里,加入细砂糖打至硬性发泡
4)   然后, 加入蛋黄,一次一个,打至蓬松。
5)再加入橙皮碎以低速打,再慢慢的倒入过筛的低筋面粉打均匀
6)   取一些面糊(约1汤匙),并与(1)混合起来再倒回(5)的面糊,
      用刮刀轻搅拌均匀。
7)面糊放入纸杯约9分满,轻轻敲出气泡。
8)放入预热烤炉,以170度烤约30分钟。




9 comments:

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

祝福你和董事长,永远甜蜜哟:)

vivi@N said...

恭喜董老爷和董夫人,恩恩爱爱到永远~~

May Law said...

祝福夫人和董事长,恩爱永远!

Esther Lau said...

我来吃夫人与董事长的周年蛋糕咯!
祝福你俩幸福,恩爱,甜蜜到永远!!!
谢谢你的连接:)

Lay See said...

恭喜董事长和董夫人,永远恩恩爱爱~~

Little blue said...

恭喜董事长和夫人,恩爱到永远。。。来。。。和董事长亲一个,我不会偷看的!!哈哈。。。。

38隐形人 said...

恭喜发财

~董夫人~ said...

万事如意,招财进宝,新年快乐。。哇哈哈哈哈。。

Angel @ Cook.Bake.Love said...

结婚周年快乐!甜甜蜜蜜!

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