香蕉罂粟籽蛋糕

Next 。。的香蕉成品就是这香蕉罂粟籽蛋糕了。。
这个比较能把香蕉消磨掉多一点 。 (⌒▽⌒)

我家刚好有罐炼乳。。
那是董事长买的。。
话说那天我生病，他不想我喝美禄燥热。。
要我喝这个 。。
结果还是原封不动。。。
那天刚好看到Jane的食谱有用到炼乳 。。。
我嘛马上开封咯！！
不过hor 。。 只用到少量而已 。。。>.<
其它的要泡饮料喝了 。。
现在冰箱里有一罐炼乳和一罐淡奶 。。ヾ(＠⌒ー⌒＠)

同事给了评价是五个☆☆ 。。(^_−)−☆ 。。。

我嘛喜上眉梢 。。。呵呵。。。

带着香香的香蕉味。。罂粟籽的咔滋咔滋的口感。。。

谢谢Jane Corner's的分享 。。

材料：
150克牛油（室温软化）
40克黄糖
1大匙炼乳（原食谱3大匙）
4个蛋黄
250克熟透的香蕉（压烂）
2大匙罂粟籽
1大匙柠檬茸
200克面粉
1/2茶匙苏打粉 （我用1/8tsp）
1茶匙发粉 （过筛）

4个蛋白
50克细纱糖 （我用45g）

做法：

1. 把牛油和黄糖和炼乳打发。
2. 加入蛋黄，打至完全均匀成光滑奶油状。
3. 把压烂的香蕉泥加入拌匀。
4. 接着加进罂粟籽，柠檬茸和粉料，拌匀，备用。
5. 将蛋白拌打至发起及呈许多泡沫状；慢慢加入白糖，拌打至湿性发泡。
6. 把（4）加入蛋白中，搅拌均匀。
7. 倒入铺上油纸的9寸方盘内。
8. 送入预热烤箱180度，烘烤45分钟。

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