Tuesday, November 16, 2010

蜂蜜土司

我。。我。。。呜。。呜。。
我终于90%成功做了生平的第一次能吃的面包了。。。
没有那么明显的酵母味面包了 。。。
(其实看到材料12g的Yeast是有点担心的 。。。)
瓦咔咔卡。。反哭为笑了。。。
瓦咔咔咔咔。。。
太开心了。。。雅虎。。。

因为太柔软。。我又不知道要怎样拿起来 。。。
哈哈 。。我把它给倒出来 。。
结果有一条一条的疤痕了 。。

我做的这个土司不是洁白的。。颜色是褐色的 。。
因为我用了龙眼蜂蜜。。呵呵 。。


虽然面包下边一小部分有点缺陷。。好像不发酱。。。
不过,还是不影响口感的 。。。

不久后,我就将向100%的成功迈进了 。。。
加油 。。。 咔咔 。。。

食谱来自米雪儿の家。。
抄了和参考阿米家的。。

材料:

高筋面粉 400克
奶粉 8克
盐6克
蜂蜜80克
冰水 232克
酵母 12克
牛油 16克

做法:

1. 麵包機設定:程式(1)白麵包,麵包分量:500克,烘焙度:低度。

2. 將所有材料依以上次序放入麵包機焗盆內,將焗盆放回麵包機內,按開始鍵。

3. 程序完成後,將麵包取出放涼架上放涼最少30 分鐘,切片。

。。。。。。。。。。

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。。。。。。。。。

10 comments:

~Rachel Hei~ said...

恭喜!恭喜!恭喜你丫!
恭喜!恭喜!恭喜你!!
霹雳吧啦!!霹雳吧啦!!(放鞭炮)
哈哈哈~
软软的面包我喜欢啦~
下次做给我吃, ok? 咔咔咔~

ariescovis said...

恭喜!恭喜!啪啪啪啪啪啪!

SweetFamily said...

恭喜!恭喜!
再接再厉哦!

Michelle said...

处女座土司,要把它厢起来。。:P

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

加油,再做一次就100%成功了哦^^

mikiko said...

同款面包机,你拖到现在才第一次做土司哦?

我想你说的边缘有点不熟,应该是搅拌不均匀的关系,因为搅拌刀不够大,所以一般上焗桶四个角落我放的材料量很少的,都是放在刮刀附旁边,其他的就让它自然“倒下”去旁边,这样材料放法,可以减少土司四角材料不均匀的问题哦。。。

ps:收到你的naraya包包了,好可爱的bear bear花纹,谢谢你,我很喜欢~ 留言和你说我没有摸过naraya,就害你破费了,很warm咯,感动死了啦~ muak~

Vernice Yeo said...

潜水经过~ 恭喜噢!!搞到我都手痒想学做面包。。>.< 但我是超怕麻烦的。。所以看你们做就好~ ^^ 叼走一块,期待你的100分!!谢分享噢。。

ivy said...

董夫人,继续加油^^

Min said...

恭喜噢! 终于成功了, 期待看到更多你做的面包噢!

Angeline said...

成工的感觉真好哦!爱的鼓励一个,爱的鼓励两个和爱的鼓励三个!

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