简易 ～蒸药材鸡

这一道0油烟的料理，最好料最美味就是那个汤汁。。
精华呐。。。

在下雨天，热呼呼的饭，捞上热腾腾的的鸡汁。。
啊！！好满足的晚餐丫！！

当归比较热气，这几天，天气也没有太热，

加上今天又是下雨天，

蒸药材鸡来补补身是不错的咯！！嘻嘻！！

食谱来自东东

抄自：知足常乐

材料：

鸡　　　半只

当归　　5片

枸杞　　1汤匙

红枣　　5粒

盐　　　1/2 tsp

麻油　　1 tsp

蚝油　　1 tbsp

绍兴酒　2 tbsp 

做法：

１.　将以上的材料拌匀，腌至少半小时。（夫人腌隔夜）

２.　放进煮滚了水的蒸锅里，大火蒸20~30分钟。

　　（须依鸡只的大小自行拿捏时间，如果蒸过度鸡肉就会比较不好吃了。）

** 如果可以，用走地鸡，甘榜鸡会更好吃。。。

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