奥利香蕉戚风蛋糕 ～ Oreo Banana Chiffon Cake

经过入院。。再次的检验结果报告，
娃儿终于可以吃蛋喝奶料！！！
夫人开心到 。。。。
所以，每天都为娃儿准备蛋奶料理啊！！
补回失去好多年的钙质。。。
接下来一定有好的健康，
好让他学习方面更为妙 。。。
万岁。。。谢谢老天爷。。

夫人的娃儿虎视眈眈奥利饼干好久好久了。。。

偶尔还会问夫人做什么他会有这个病。。。

不可以吃的东西实在太多的了。。。。

夫人听了心好疼 。。。眼泪流。。。

夫人心里想，会做蛋糕的妈妈可惜孩不能品尝。。

听起来的确好讽刺啊！！！>.<|||

所以，夫人为娃儿做了他生平第一次的奥利蛋糕 。。。。

看到他边吃边说，妈咪好好吃啊！！

扫了三大块呐。。。^.^

夫人改良的食谱。。。

材料：

Oreo 饼干碎 50g （夫人和Oreo的cream一起弄碎）
香蕉泥 25g
蛋黃 5粒 
幼糖 36g 
牛奶 58g 
植物油 48g 
低筋面粉 80g
粟米粉  18g

蛋白 5粒 
幼糖 38G 
塔塔粉 1/4小匙

做法： 

1）把糖加入蛋黄，用打蛋器搅拌均勻至无颗粒。
2）分別的加入粟米油和牛奶拌勻再加入香蕉泥。
3）筛入低筋面粉和粟米粉，拌勻至滑润浓稠状况。
4）蛋白用搅拌机搅拌，加入塔塔粉和糖，以快速打至硬性发泡。再慢速打1分钟。
5）蛋白糊分3次加入做法（3）的面糊中。轻轻搅拌均匀。
6）加入Oreo 饼干碎再拌一下。倒入21cm的戚风模子。
7）預热烤箱，用170度烘 45分钟或至熟即可。

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