Wednesday, May 26, 2010

黑白芝麻脆曲奇饼干

刚刚出炉的黑白芝麻脆曲奇饼干 。。。。
食谱来自阿米家。。。

平时收了很多美美的盒子嘛拿出来怕照咯!!
饼干看来是不是高贵了很多hor。。。咔咔!!

董夫人有那么多美美盒子的怪癖是因为。。。
平时公司都有好多Guests来拜访。。
大多数都会带礼物送老板们。。(收卖人心?^.* 礼貌上啦!!)
有饼干,零嘴,朱古力,等等。。
老板每次都叫我把零嘴分配给同事们的。。
就这样那美美的盒子当然是由我保管咯!!
不过, 其他同事要我也会分给她们啦。。。
先声明我没有独吞。。ok?
呵呵!!!

看到我饼干上有什么吗?
有bear bear 哦!!

又有小手拉小手的bear bear 。。。

还有飞机涅。。。 呵呵!!

那董事长又在唱我吃饱没事做了。。。
真是的!!!
我可是等你买晚餐。。饿着肚子做的咧。。。
臭董事长。。。

刚刚问董事长"臭" 怎样Spell。。。
他答: chou 。。。、
哈哈!! 她不知道我是要来骂他的哦!!!
咔咔咔咔咔 。。。。


味道呢? 像阿米说的口感爽脆,齿颊留香哦~

谢谢阿米的分享。。。。
脆曲奇材料:

120g 牛油 + 90g黄糖 (隔水煮溶)
1 tsp 的 pandan香精
1粒鸡蛋
180g 中筋面粉 + 1 tsp 发粉(过筛)
一条 3 in 1 nescafe
杏仁碎40g (我用Almond)
葵花籽20g (我没放)
黑芝麻20g
白芝麻20g

做法:

1. 牛油+黄糖隔水煮溶后放入料理盆里用汤匙搅拌均匀
2. 加入鸡蛋和pandan 香精,再慢慢加入面粉+发粉,再搅拌
3. 再加入所有材料搅拌均匀。。。搓成一粒粒后压扁放在烤盘上。
4. 预热烤箱。。160度上下火烘烤15分钟。。
5. 出炉后放凉。。。一小时后才装罐。

注:这个分量可以做64片薄型脆曲奇。
(我只做二十多片, 因为我懒做大大个的)。。

。。。。。。。。。

7 comments:

~Rachel Hei~ said...

自己人,最近很厉害做饼干hor~
可以先和你预定明年的年饼吗? 哈哈哈~

PynnLee said...

哈哈,原来那么多人都想收买人心
都用礼物来收买哦
这个饼干会不会像“鸡子饼”的味道呢

sean said...

我好想吃哦!
可是喉咙痛得要命,
还是来看看你的吧!

Michelle said...

平时,我没做饼干的。不然,你送我吃啦。。:P

mikiko said...

这款饼干我超级喜欢吃的,但是我也几年没做了,呜呜~ 每次看到你们做我的旧作品,我就开始在想,我到底在干嘛?做过很多好吃的食物,却都只是做一次,这两年700多个日子,来到底我在干嘛?哈哈~

天蝎座妈咪 said...

看到就流口水咯!寄点过来嘛。嘻嘻

lungchu said...

kakakaa...
我真粗心!! 你不說, 我還真沒留意餅乾上的飛機呀, 小熊呀什麼的呢!

ai.. 你收那些餅乾罐子hor.. 我怎麼覺得像垃圾婆呢? 哈哈哈...
大人有大量, 不要怪啦!
現在餅乾罐派上大用場了!

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