Monday, November 25, 2013

烧肉芥菜饭 + 番薯姜糖水

这道烧肉芥菜饭, 是夫人和妈妈双剑合璧,
小李飞刀,神雕侠侣,一起完成滴。。
呵呵呵。。。。:heart:


吃剩的烧肉,拿来弄芥菜饭是美味滴!!
如果没有烧肉,可以用三层肉来代替哦!!


炸小葱头少不了。。一定要多。。
这可是这道饭的灵魂呐!!


夫人通常煮菜没有跟分量。。。
做法以下 。。。。

把小葱头炸好捞起备用。。

再把蒜米碎爆香,加入虾米爆香,
再加入烧肉,加些糖,酱油,
爆香后,盛起备用。(1)

锅子留下的油,爆香蒜米碎,下洗洁的香米爆香。。。
加入适量的调味料:盐,酱油,黑酱油,鸡粉。。
这时,加入洗洁切好的芥菜,炒均匀,
盛进电饭锅,把(1)铺上,加少量的水。。
因为芥菜会出水,不然,煮好的饭会糊烂。。
饭锅键跳起后,把一半炸好的小葱头加入,
然后,把饭搅拌均匀,再关干焖一焖。。
如果,发现饭有点硬,可以撒点水再煮一下。。
试一试味道,不够的话可以加到喜欢的程度即可。。。

盛碗芥菜饭,再撒上炸葱头就可以开饭料!! ^^


香兰叶+姜+番薯爆的番薯糖水。。。。


烧肉芥菜饭 配 番薯姜糖水。。好吃!!




。。。。。。。。。。。。。

2 comments:

柠檬叶 said...

夫人,好丰盛的一餐。。。香喷喷。。。好吃好吃呀!!!

甜心奇缘 said...

我没吃过芥菜烧肉,但吃过长豆饭和芋头饭。。。我绝对举双手赞成炸葱头是这类饭食的灵魂,没有它就不一样了。。。

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