烤蓝莓芝士蛋糕 ～Baked Blueberry Cheese Cake

夫人有差不多两月没有烤蛋糕了。。
在三月尾。。烤的蛋糕是日式黑珍珠戚风后。。
停到现在啊！！

前几个月好想吃芝士蛋糕。。。
所以，买了一条芝士。。、
在冰箱躺了几个月。。看不顺眼了。。
啦啦ｌａｍ去买了一盒新鲜蓝莓，
夫人想吃蓝莓也。。。
但，新鲜蓝莓一天一天变不新鲜的了。。
酱要坏了啦！！！

昨天为了蓝莓。。快快ｋｕｌａｔ起来。。
选了简易食谱。。。３０分钟搞定。。

其实，这个食谱是把Orea碎撒在上面。。

但，夫人是想消耗蓝莓。。

所以，和娃儿一起把蓝莓排到芝士糊上面。。

今早，才切片拍照。。。

夫人吃了两片料。。不错吃＾．＾ 

刚刚拿了一半给妈妈。。免得夫人吃太多。。

剩了等董事长今晚回来享用吧！！

如果和免烤的比较。。

夫人比较喜欢吃烤芝士蛋糕。。

烤的香吧！！

食谱抄自Eileen　。。。
原食谱是Orea芝士蛋糕　。。
表面夫人排上新鲜蓝莓。。

材料: 
100g oreo饼干 (压碎) 
50g 无盐奶油 
250g 奶油乳酪 
70g 幼糖 
10g 粟粉 
1 粒蛋 
100g 动物性鲜奶油 

做法: 
1) 在烤盘周边刷上奶油,底部垫蛋糕纸备用. 
2) 无盐奶油软化后,加入70g的饼干拌匀, 铺在烤盘底部压紧, 放进冰箱. 
3) 奶油乳酪在室温软化后, 加入幼糖, 用打蛋机打至松发。 
4) 把粟粉加入拌打均匀，再加入蛋并打发至光滑状。 
5) 最后加入鲜奶油，搅拌成光滑的乳酪糊. 
6) 将乳酪糊倒入饼干底上,再将剩余30g的饼干均匀的洒在乳酪糊上。 
7) 烤炉预热后，以170度烘约40分钟。 
8) 取出冷却, 再放入冰箱3小时至定型才脱模。 

小小记忆： 
用6寸活动圆模。 

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