巧克力海绵蛋糕

一直以来都喜欢做戚风蛋糕 。。。。
因为喜欢它的轻柔嫩。。。

董事长有问，做么我没做海绵蛋糕的蛋糕质体的？
我就答应说找天再弄个给他吃咯！！

今天到小鬼家逛逛时。。。
看到了这一道看来柔嫩的蛋糕。。。
立刻二话不说的边看电脑食谱做这项巧克力海绵蛋糕。。
呵呵！！！

带来了两只企鹅在雪地里滚来又滚去。。。
不善于做蛋糕装饰的我。。

只有排上巧克力豆豆。。。。

由于世界杯也刚在上个星期五开跑。。。
就接这主题来拍照咯！！

今晚的主办国不知会不会和乌拉圭来个打和呢？

或者有冠军相的西班牙又会来场爆冷。。。。

就像英克兰那场。。。

大家都赖那粒换了新材料的球。。跳得快咯！！

希望今晚的斗牛士要牛出去。。

不会令我失望哦。。呵呵！！

董事长刚吃了一块。。。

猛点头说。。巧克力海绵蛋糕好好吃。。。

谢谢小鬼和小鬼朋友的分享。。。

巧克力海綿蛋糕材料:

8”蛋糕模*1

A- 全蛋4個(室溫，不要冰的)、細砂糖130克 （我用120g。。我怕甜。。）

B- 低筋麵粉90克、小蘇打1/4t (一起過篩)

C- 沙拉油50克、可可粉17克

D- 奶水40克

做法:

1- C料沙拉油加熱(溫溫的就可以)，加入可可粉拌勻，放涼備用。

2- A料混合用電動攪拌器(機)攪拌至濃稠，可以寫字，

麵糊舀起呈現滴、停、滴、停的狀態。

3- B料粉類過篩加入拌勻

4- 加入做法1.拌勻, (先舀一小部分做法3.到"沙拉油+可可粉"裡拌勻, 再倒回做法3.拌勻)

5- 最後加入D料拌勻，即可入模

6- 爐溫170~180℃烘焙約30-35分鐘，

視每個人自己烤箱溫度增減時間與溫度，無生料即可出爐倒扣。

※奶水也可以與沙拉油一起加熱，再加入可可粉拌勻。

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p/s: Ms. Ter （我同事）, 我想你的女儿会喜欢这项巧克力蛋糕。。。要试哦！！

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