Monday, February 17, 2014

无蛋香蕉巧克力满分 ~ Eggless Banana Chocolate Muffin

前几天,娃儿看爸爸吃蛋糕卷,
非常渴望的眼神。。
爸爸看了好心疼。。。
对蛋奶敏感的娃儿不可以吃咯!!

过后,娃儿跟夫人说,他好久没有吃蛋糕了。。
希望妈咪做个无蛋的蛋糕给他。。。
妈咪说,那无蛋的蛋糕不叫蛋糕嘛!!
娃儿说,那叫糕就好了 。。


之前,夫人有上网找了食谱。。
在Mudhuram's的部落有好多无蛋食谱 。。。


面糊有加入香蕉泥。。。
所以,满分很松软 。。好吃。。
等下放学,来个惊喜给娃儿呐!!^^


食谱来自:Mudhuram’s
夫人改了点 。。。
做法也根据夫人的做法。。^^

(6个满分份量) 。。。

材料A:

红糖           28g
香蕉泥       82g
Isomil 豆奶 45g
兰姆酒      1/2tsp
香草香精  适量
植物油      22g

材料B:

低筋面粉  85g
可可粉      15g
发粉          1/8tsp
苏打粉      1/2tsp
盐              一小撮

做法:

1. 把材料A放入搅拌均匀。
2. 然后,加入材料B筛入1里,轻轻搅拌一下即可。
3. 将面糊装入纸杯八分满。
4. 放入预热的烤箱,以170度 ~ 18分钟。



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

4 comments:

Victoria Bakes said...

哈哈哈哈!有意思。。。叫“糕”就好。。。 出自妈妈手中的糕点,永远都是好吃滴。。。

Aunty Young(安迪漾) said...

夫人妈妈好细心,把娃儿照顾得无微不至,好感人!
给安迪抱一下,以示鼓励!
加油!

Little blue said...

果然是糕,谢谢分享,我也想试一试无蛋的,我好像没做过这样的糕咧!!

joceline lyn said...

对于鸡蛋敏感的小朋友,这个是个好食谱呢。你好pandai哦。我一把食谱记录起来了。有一天我会准备给我一位朋友的孩子吃。谢谢你。

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