Sunday, January 12, 2014

酸奶柠檬鸡 ~ Yogurt Lemon Sauce Chicken

夫人觉得这道料理有特别的味道 。。。
不属于传统的味道咯!!

这道新菜肴是夫人在Nestle的食谱书学滴!!
被眼前的颜色有所吸引。。。
加上是健康少油料理。。。


酸奶柠檬鸡吃起来蛮清爽,
酸酸的有开胃。。
尤其在这闷热的天气 。。。


食谱来自Nestle的食谱书。。

材料:

鸡腿肉 / 鸡胸肉 500g
鸡粉 2tsp
蒜米 4瓣
胡椒粉 适量
柠檬屑 1tsp
红辣椒/Chili Padi  适量

西兰花 / 生菜  适量

酸奶酱料(A):
(一起搅拌均匀备用)

1/4 cup 原味酸奶
1/4 cup 水
2tbsp 糖
1-2tbsp 柠檬汁 
1 tsp 粟米粉

做法:

1.  把鸡肉腌好大概一个小时 (胡椒粉 + 鸡粉)。
2.  热油锅,把鸡肉干煎至金黄,备用。
3.  如果是用西兰花,把它烫熟,排盘。
4.  热油锅,把蒜米碎炒香,加入(A)酸奶酱料,柠檬屑,红辣椒/Chili Padi,
     煮滚,试试味道,倒入(2)煎好的鸡肉炒均匀一下盛起。 

× Kiwi是夫人多加滴。。^^
   夫人觉得加入腰豆也不错呐!!


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6 comments:

xing hui said...

夫人,看来好像真的很健康,我有兴趣哦,可是想问酸奶是不是yogard呢?

小鎮姑娘 said...

好特别^^
不过真的蛮开胃的

Eileen Lee said...

我看到夫人用鸡胸肉,赶紧跑过来,嘻嘻!

~董夫人~ said...

Xing hui, 酸奶=yogurt ...

柠檬叶 said...

就是,看起来超开胃的,好吃又好看!大爱哦~~~~

kinoko said...

看材料就觉得很开胃
很特别
赞~

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