蒸班兰蛋糕

天气热，夫人蒸蛋糕。。
前几天，刚好打了一些班兰汁。。
所以，选了这个“无油”蒸班兰蛋糕健康食谱。。

喜欢那翠绿的颜色。。。

有美啦。。。自己感觉罢了呐。。哈哈。。

这次做了三层 。。。。

可是高矮不均匀。。呵呵。。

忍不住。。meat了一块 。。来一口咯！！^^ 

食谱取之~Shirley Kicthen

材料：

5粒蛋
150克幼糖，（夫人减至120g）
150克面粉, 过筛
1/8小匙盐，过筛

8片班兰叶，加入50ml水打烂，过滤取汁

准备1个10寸蛋糕摸，铺上油纸

1.  以高速将蛋打至起泡，分次加入糖打至松发变白，
     蛋糊三秒才滴下，说明打得够发，改用慢速打5分钟至幼滑。
2.  分三次加入面粉轻轻拌匀，将面糊分成3份，两份加入班兰汁, 一份保留原色。
3.  绿色面糊用大火蒸15-20分钟，打开蒸盖，倒入白色面糊，
     蒸15-20分钟，最后倒入绿色面糊蒸15-20分钟至熟为止。   
  （用竹签插入蛋糕中间，没沾着面糊代表蛋糕已经蒸熟）。

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